图文|青梅侃史

编辑|青梅侃史

一提到雪茄，很多人都会联想到身份的象征，毕竟电影里很多大人物都手持雪茄，看起来就十分有钱。

但大家可能不知道，在中国买的雪茄，大多数都是假货。而正宗的外国雪茄，国内的一般销路是行不通的。因为最贵的雪茄售价高达七百八十二万，这个价格。实在是太恐怖了。

然而，雪茄也是烟草，为何它的价格会这么贵？难道有什么特殊之处？

雪茄最早起源于美洲，距今已有500年之久。那时候的印第安人用棕榈叶或者车前草的叶子卷起干、发酵的烟叶，然后点燃抽吸，这就是最初的雪茄。

这种吸烟方式，在当时的印第安人看来，不只是一种消遣，而且还带有一种祈祷的意味，属于他们的部落文化。

1492年，哥伦布第一次到新大陆。并把烟草的种子带到了欧洲。从那时起，雪茄就开始在全世界流传并不断发展。

雪茄的英文名称“Cigar”来自玛雅文“Sikar”，意为吸烟。而中文名字是1924年徐志摩和诺贝尔文学奖获得者泰戈尔一起抽雪茄的时候弄出来的。徐志摩把雪茄燃烧的烟灰比作白雪，把雪茄的烟卷比作茄子，所以取名“雪茄”。

雪茄因其独特风味及极高价值深受众多烟草爱好者的喜爱，但你知道吗？每一根高档雪茄的背后都有着一份艰辛的生产工艺流程，从原料的选择到成品的出炉，无不凝聚着人类智慧和技术力量。

在制作雪茄之前，首先要解决的问题是如何挑选合适的烟草种类。这是因为高质量的雪茄通常使用的是特别培育并具有特殊香味的烟草，例如来自古巴的哈瓦那烟草。

这种烟草仅能在特定的土地上生长，由于生长环境严苛，产量极低，因此价格异常高昂。除了土地限制之外，为了让植物生长得更好，工作人员还需对其进行细心呵护，施肥灌溉，确保产出高品质的叶子。

接下来，便是提取优质的烟草叶进行发酵。这一过程极其重要，因为它直接影响到最后产品的口感和质量。采摘下来的烟草需经过一系列严谨的操作，包括清洗、烘干、压平，直至完成初步发酵。

此时，制作者还须定期检查烟草的质量，随时调整各项参数以保持最佳状态。具体来说，发酵分为堆积发酵和装箱发酵两种方法。

堆积发酵是指利用自身重量和温度的变化，把烟草按一定顺序和高低堆放在一起，把烟草装进特殊的箱子里，放在恒温恒湿的仓库里，并且经常更换箱子位置。

无论哪种方式，都需要制作师反复测量温湿度、碱度等数据，精准掌控每一个环节，待发酵完成后才能进入下一道工序。

待发酵完毕后，便进入了最重要的卷烟步骤。在这个过程中，技术人员需要运用多年的经验和精湛技艺，亲手编织出一根完美流畅的雪茄。

无论是弯折的角度还是边缘的整齐程度，都要力求精确到位，这对熟练度和技术实力提出了较高的要求。

卷制雪茄可分手工卷制和机器卷制两种，前者品质更高也更为昂贵，需要雪茄师傅用特制工具将不同层次的烟叶卷制成型，后者相对简易，由机器操作完成基本的卷烟动作。

最后，需要给已完成的基本形状加以修饰，这称为“修剪”。修剪的目的在于令雪茄更具观赏性和舒适感。有些地方需要削尖，而另一些位置则需磨平。

只有经过专业的打磨和抛光，才有可能诞生一件真正的艺术品——豪华雪茄。在修剪阶段，制作师既要保证烟叶连接牢固，又要使雪茄外形光滑匀称，这需要高超的手法和极致的精细度。最终雪茄的两端要修成特定形状，并按级别规格分类包装。

事实上，原材料的选择、精细的加工工艺和匠心独运的艺术表现，整个制作过程可谓是一个综合性的工程。其中所包含的知识、技术和努力远非我们所能想象。

可能有人会问，雪茄与香烟有哪些共同点和不同点？

在外观设计方面，雪茄以其硕大且多样的色彩吸引眼球，其制作过程全赖于人工巧手，每一个雪茄都是独一无二的艺术品。反观香烟，则以小巧玲珑、方便快捷取胜，批量生产的特性使得它在市场上拥有更大的普及度。

不仅如此，在生产工艺上，雪茄的制作流程堪称繁复，包含了晾晒、发酵、醇化等多个环节，每一道工序都对最终的口感和品质有着不可忽视的影响。

与此同时，雪茄的生产商们还会精心挑选来自世界各地的优质烟叶，以确保每一支雪茄都能体现出独特的地域风情。另一方面，香烟的生产则显得更为快捷简便，主要以破碎的烟叶为原料，并通过添加各种化学物质和香料来改善口感和燃烧性能，以便迅速投入市场。

谈到吸食方式，抽雪茄更像是一场慢悠悠的品酒会，人们习惯于慢慢地、细细地品味雪茄带来的馥郁芬芳，而不仅仅是简单地追求一时的快感和满足感。

由于雪茄烟气较为温和，不太容易引起不适反应。相较之下，香烟更多地被用于快速摄入尼古丁及其含有的各种化学物质，以实现短期内获得愉悦的目的。

另外，雪茄与香烟在市场上的价位也呈现出鲜明的对比。高档雪茄往往成为奢侈品市场的宠儿，一些珍稀品牌的雪茄标价可高达数万乃至数十万，成为财富和地位的象征。

而日常中的香烟则更接地气，一包知名品牌香烟的价格大致在十余元左右，满足了广大烟民的需求。

就身体健康的角度而言，尽管雪茄和香烟均对人体健康构成威胁，但科学研究显示，香烟的危害性更大。

香烟在燃烧过程中释放的毒素和废气成分更为复杂，包括但不限于焦油、重金属、醛类化合物等几百种有害微粒，这些有害物质对人体的呼吸系统、循环系统等造成了严重负担。

不管怎么说，无论是在艺术鉴赏还是在生活品质的追求上，雪茄相较于香烟无疑具有更高的价值和深远的意义。

这一结论涵盖了从原材料挑选、生产工艺传承、吸食文化体现到社会认知定位等多个层面。

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