怎么抵抗炎症预防心血管疾病?日常饮食多吃益生菌食物!

建茗的备忘录 2024-04-13 11:38:53

一、从基因分析肠道菌群影响

现代研究不断证实肠道微生物群状态会影响人类健康。因此,微生物组研究以及寻找影响它的方法成为当务之急。来自ITMO大学的科学家尝试使用宏基因组分析来解决这个问题:从肠道微生物群落成员的遗传序列中获得的数据。

二、益生菌增加了肠道双歧杆菌含量

在这项新工作中,科学家应用微生物16S rRNA基因的测序来揭示肠道微生物群对益生菌经常食用乳制品的反应。事实证明,这种饮食增加了潜在有益的双歧杆菌的相对丰度,这可以帮助代谢乳糖,产生维生素和氨基酸。这些细菌对身体抵抗炎症性疾病、激素和心血管疾病的能力有积极作用。

三、服用酸奶来测试

该研究涉及150名健康志愿者,他们30天内在早上和晚上食用含有益生菌的125毫升酸奶。在研究的第一天和30天后分析每个志愿者的肠道微生物群宏基因组。分析揭示了不同种类微生物的比例变化。根据微生物群的基线组成,变化的强度是不同的,但无论如何它们都是阳性的。

四、应该开发针对不同人群的益生菌

“不同人群的微生物组具有个体特征,因此,它对饮食的反应不同。但是,通过分析微生物组的基线状态,我们可以预测微生物组对饮食的反应。这可以用来开发个性化营养有助于改善某个人状况的计划,“ITMO大学研究员Alexander Tyakht指出。



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