5月21日，是国际饮茶日。恩平市星湾茶厂等茶叶生产厂纷纷“摆开茶艺八仙桌，招待十六方”。记者则专门到被誉为茶文化学校的恩平市大槐镇中心小学作访。

2019年6月，中国茶叶学会提出的设立“国际茶日”提案，在罗马闭幕的联合国粮食及农业组织大会第41届会议上审议通过，并提交了联合国大会。2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。2020年5月21日，国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。

步入大槐镇中心小学，这是一所风景秀丽，绿草如茵，树木青翠，面积宽广的学校，校园以“大、绿、美”著称。学校积极探索德育教育亮点，创建丰富多彩的校园文化特色，以乡村学校少年宫为依托，以茶文化为主题，围绕着 “茶礼养德”这一特色，在日常教学的同时，开展了“茶礼养德”校园文化教育活动，使孩子们在浓郁氛围的环境中存智慧、悟道义，让中华民族的礼仪文化在小小的一杯香茶中得到了传承和发扬。记者进校园之际，刚好是周日，学生们都不在学校，只有校领导和一些老师在处理教务。校长陈永锋在学校的茶艺室接待我们一行。

记者知道，在大槐中心小学周边，有星湾茶厂，祥山茶厂，金山茶厂等，学生们对品茶并不陌生。早在2009年创建广东省教育强镇时，这间学校就与恩平市金山温泉茶厂等建立校外劳动实践基地，通过劳动实践，教育学生领悟茶艺种植到品茶文化，不但令学生学会劳动，而且感受到劳动的乐趣，从而熏陶了同学们的茶艺。

从2012年开始，为了让孩子们对传统文化有更直观的了解，学校还开辟了茶乐园、建设茶长廊、2间茶艺室、聘请高级茶艺老师刘丽为师生授课。学校的茶文化活动以唱茶歌、跳茶舞、茶美术、茶诗词、茶书法及茶艺课等形式让学生了解到更多中国传统文化，丰富学习和生活，并定期开展茶文化艺术节，真正让“茶”文化深入人心。记者看到，对于被尊称为“茶圣”“茶仙”“茶神”，最杰出和最伟大的成就是为世界贡献出了《茶经》，这些茶史，该校许多学生老师都甚为了解。

该学校每周三的茶艺课深受学生的追捧。刘丽老师向孩子们详细阐述茶叶基础知识、饮茶与健康、茶具认知以及茶的礼仪、服饰要求等相关茶文化知识。孩子们在听取了讲解，观摩了示范后，开始辨茶、装茶、润茶、冲泡、运壶、分杯，优雅娴熟，冲好一杯香茶，双手敬上，举手投足间透露着从容优雅。刘丽老师介绍，少儿茶艺课程其实是将我们的礼仪和茶艺结合在一起的课程，通过学习，有助于女生变得更加文雅，男生变得更加谦和。茶道的精髓讲究一个“静”字，静下来有助于孩子更专注，对学生学习也有很大好处。

“茶礼育德”已成为大槐镇中心小学校园文化建设的特色、亮点。学校坚持以“茶礼育德”为特色，进一步推动德育工作，使学校的德育教育再上新台阶，使校园文化建设再放异彩。而今数以百计的“小茶艺”从校园毕业后，成了当地茶文化的推广者，为湾区茶文化兴旺做出贡献。记者知道，改革开放以来，恩平人民生活变化之一，是城乡品茶成新风尚。据悉，全市种植各种茶叶近万亩。在恩平恩城，处处见到售茶的茶庄，真可谓“恩城街头茶庄多个米铺”。