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中国太空水稻试种成功，更甜、更有营养？太空育种有这么神奇？

大家也知道我国近年来航天事业发展的不错，登上了太空、探索了火星、带回了月壤，为我国航天研究带来宝贵的材料。

作为农耕天赋点满的中国人，自然联想到了在太空中种植作物。太空育种这个课题进入大众视野。

最近，我国空间站培育出的水稻，引起广泛的关注，有俄媒发文称，空间站种植的水稻更甜、更有营养。

这无疑是轰动一时，太空粮食对于人类来说还属于待开发的选项，如今俄方对中国的太空水稻给予这样的正反馈，也让人们看见了太空育种的未来。

自从2022年将这一批水稻，从天上下来之后，我国已经改良培育出三代种子，

如今有了这样的收获，相信各国的科学家们也开始纷纷关注太空育种了。

不光是中国，很多国家在太空育种上都有建设成果产出。

美国曾经在太空中种过萝卜，俄罗斯也种过豆角、芹菜等，皆有收获，最后也成为了宇航员的食物。

太空育种的核心来源于宇宙辐射，在真空的环境中，种子接受到大量的辐射，从而导致基因变异，这种条件在地球上几乎是无法复制的，

其深入种子内部改变其基因组成，此前接受过太空育种的作物，像西红柿、马铃薯等种植后，他们的成果都十分硕大。

虽然这种突变是随机的，但正是这种随机，使得太空育种能够产生大量有益的变异，变异率较普通诱变育种高出3至4倍。

这些变异不仅涵盖了作物产量、品质、成熟时间、抗病能力等多个方面，而且变幅大、稳定快，使得太空育种成为了一种高效、快速的育种手段。

这些变异不仅让太空水稻在外观上和普通水稻有显著差异，还使其口感和营养价值有了质的飞跃。

研究表明，太空水稻的葡萄糖与果糖含量较地球上的普通水稻高出五至六倍，并且其蛋白质及其他营养成分含量更为丰富。

太空育种能否成为未来育种的主流？

除了太空水稻，其他作物如小麦、玉米、大豆、南瓜等也通过太空育种实现了显著的品质提升。

这些作物在太空中的突变率虽然仅为0.05%至0.5%，但正是这些作物在返回地球后，经过科研人员的精心选育，最终成为了具有优良性状的新品种。

这些新品种不仅产量更高、品质更好，而且抗病能力强，能够在恶劣环境下保持稳定的产量和品质。这对于解决全球粮食短缺问题、提高农业生产效率具有重要意义。

另外，太空育种的神奇之处还体现在其育种周期的缩短上。

相较于传统的杂交育种方式，太空育种将缩短一半的育种时间，效率提高，时间成本大大降低，未来要是应用到农业中将成为新的增长点。

此外，太空育种所获得的新品种适应性与抗逆性更强，不同地理、气候条件下，产量和品质皆能保持稳定，届时作物可选择的土地更多，土地的利用率也提高了。

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参考资料：

太空育种_百度百科

航天育种：让太空种子“飞”入千家万户--科普中国--人民网