你是否曾在超市的水果区徘徊，面对进口的奇异果和本土的猕猴桃，犹豫该如何选择？在很多人心中，猕猴桃和奇异果仿佛是两种水果，前者带着“土味”，后者则显得“洋气”。可谁能想到，这看似洋气的奇异果，其祖先其实就是来自中国的猕猴桃。

小时候，我们想吃猕猴桃，选择无非是路边的本土品种或超市里昂贵的进口礼盒。一直以为猕猴桃是外国水果，本地品种像是“山寨货”。直到有一天，惊讶地发现，猕猴桃不仅是中国土生土长的水果，而且中国还是世界第一大猕猴桃产区。

但让人纳闷的是，为什么中国的猕猴桃在本土市场甚至全球市场，都被新西兰的奇异果压过一头？今天，就让我们一起探寻中国猕猴桃的逆袭之路。

中国，作为猕猴桃的起源地，拥有着丰富的猕猴桃资源，全世界55种猕猴桃属植物中，我国至少有52种，红心和黄心的品种也是由中国农业专家率先选育出来的。然而，现实却有些残酷。尽管我国是猕猴桃种植大国，种植面积是新西兰的13倍，但利润却相差十多倍。

据相关数据显示，中国每年仍要进口13万吨猕猴桃，其中70%来自新西兰。国产猕猴桃在市场上的表现也不尽如人意，果农们面临着诸多困境。以往，果农们各自为战，守着自家的三五亩地，果子标准难以统一，缺乏发展冷链的能力，一旦遭遇天气异常或保存不当，就会整仓烂掉。

而且，他们的营销方式单一，主要靠水果贩子上门收购，销售没有保障，在丰产季节还常常被压价，导致“丰产不丰收”。据统计，前些年国产猕猴桃从采摘到消费者口中，中间过程浪费了六成的果实。这不仅是资源的浪费，更是果农经济利益的巨大损失。

1904年，新西兰教师伊莎贝尔从中国湖北带回几颗猕猴桃种子，从此，猕猴桃在新西兰生根发芽。一开始，新西兰人将其称为中国醋栗，但在推向欧美市场时，考虑到当时美国排华情绪，他们用本土毛茸茸的奇异鸟为其重新命名为“奇异果”。

奇异果投入市场初期，果农们并未因它的畅销而致富。由于大家一哄而上种植，小农缺乏营销渠道，为了卖得早，纷纷提前采摘，导致产量增大但价格下降，还面临倾销指控。

1988年，新西兰政府成立新西兰奇异果营销局，整合果农，统一进行定价、谈判和销售。1997年，营销局改组为佳沛国际有限公司，负责品牌营销和新品种研发。至此，新西兰果农只需专心种植，市场和营销的事交给佳沛公司。

如今，新西兰的奇异果从树上采摘下来，运到中国上海的超市，全程仅需十天左右。佳沛奇异果占领了全球三分之一的猕猴桃市场，在中国的销售额高达40亿元人民币。此外，佳沛还十分注重品牌保护和种子垄断，对私自引进其品种的行为会发起诉讼。

在众多中国猕猴桃产区中，陕西武功县的猕猴桃发展令人瞩目。陕西是水果大省，也是中国猕猴桃的原产地之一，武功县更是猕猴桃的最佳优生地，光照充足、雨量适中、土层深厚、土质疏松。

2013年，武功县政府抓住互联网发展机遇，成立电商工作领导小组，每年从仅2亿的公共预算中拿出1000万元专项款支持电商发展，确定“买西北卖全国”的战略，建设电商产业园。很快，一批电商创业者和物流公司入驻，发件成本大幅降低，电商销售额从2014年的4亿元增长到2016年的18亿元。

在解决了物流和销售问题后，武功县开始打造自己的猕猴桃品牌。他们设计了拟人化的“武功猕猴桃”品牌IP，头戴斗笠、身披斗篷、练着武功的形象让人印象深刻。同时，政府发布严禁猕猴桃早采早卖的通知，明确惩罚力度，保护品牌形象。

为了解决猕猴桃品质不稳定和即食技术难题，武功县与阿里巴巴合作，建立数字化基地，以销定产，将小种植户整合为农业合作社，进行科学化、规模化种植。阿里巴巴还在武功研发了国产猕猴桃数字化催熟和压差遇冷一体化设备，精准控制猕猴桃品质变化。

通过这些努力，武功猕猴桃的品质和品牌影响力不断提升。2017-2021年，武功县电商销售从4亿涨到了50.6亿，武功猕猴桃区域公用品牌估值超过10亿元。

中国猕猴桃产业的发展，从最初的迷茫与困境，到如今像武功猕猴桃这样的产区逐渐崛起，展现出了强大的潜力。虽然我们在发展过程中遇到了诸多问题，如小农模式的局限、品牌建设的滞后等，但也在不断学习和探索中找到了解决办法。

中国猕猴桃产业的发展不能盲目复制新西兰佳沛的模式，而是要结合自身国情，发挥政府的引导作用，对接有效市场，利用数字化技术赋能农业产业链。通过精细化管理、技术创新和标准制定，提高产业效率和产品质量，降低成本。

互联网企业走进田间地头，为中国猕猴桃产业发展带来了新的机遇。未来，我们期待看到更多像武功猕猴桃这样的成功案例，让中国的猕猴桃不仅在国内市场大放异彩，也能在全球市场与其他品牌一争高下。让这颗起源于中国的小小水果，真正成为中国农业的一张亮丽名片，让中国果农也能依靠它过上富足的生活。