在大众的心目中，和尚们总是给人一种超凡脱俗的印象：他们远离红尘，每天清心寡欲地吃斋念佛。

近年来越来越多的人却发现了一个有趣的现象——尽管和尚们日常饮食以素食为主，但他们当中却不乏体态丰盈，甚至可以说是“心宽体胖”的存在。

这究竟是怎么回事呢？难道素食并不等同于低热量、不长胖吗？

看了和尚们的伙食后，终于知道了这中间蕴藏着什么秘密。

出家人的秘密

我们常说的和尚，其实是佛教的弟子，佛教呢，主要有三大流派：大乘佛教、小乘佛教和藏传佛教。

咱们先来说说佛教的由来，据说，在很久很久以前，有一个叫释迦牟尼的年轻人，他出生在一个王族家庭，本来可以过着奢华的生活，但他却对人生的苦难和无常感到深深的困扰。

于是乎，在他即将步入不惑之年的时候，他做了一个重大的决定——出家。

经过好多年的苦修和琢磨，释迦牟尼终于悟出了人生的真谛，成了大家口中的佛陀，也就是“大彻大悟的人”。

他开始在印度恒河那一带，跟老百姓分享他领悟的那些道理。慢慢地，越来越多的人觉得他说的有道理，开始跟着他学习。这些人聚在一起，就形成了佛教的小圈子。

后来，佛教在印度也经历了不少变化。佛陀和他的那些直接弟子传授的佛教，我们叫它“原始佛教”。

他们那时候，在教团里都是按照四谛、八正道这些基本规矩来办事的，跟佛陀在世的时候一个样。

佛教其实就是从一个小圈子开始，慢慢发展壮大的。它讲的那些道理，也是为了让人们能更好地生活，更懂得珍惜和感恩。

虽然这个故事听起来有点神奇和不可思议，但它是基于人们对生命和宇宙的探索而形成的。

佛教认为，通过修行和领悟，我们可以超越生死的轮回，达到内心的平静和智慧。

其实最早的佛教并没有严格规定不能吃肉，但后来传到我们中国后，有个超级虔诚的皇帝，叫梁武帝，他特别信佛教，甚至自己都去寺庙当过和尚。

他不仅自己当和尚，还给和尚们定了很多规矩，其中就包括不吃肉。

这个规矩后来就成了大乘佛教的一条清规戒律，所以现在我们国家的大乘佛教和尚都不吃肉。

但是藏传佛教和小乘佛教的和尚是可以吃肉的，他们并没有这个禁止吃肉的规定，所以说，并不是所有的出家人都吃素哦。

而且不是所有被称作“出家人”的人都是真正的出家人。

在宗教里，“出家人”这个概念是用来跟“在家人”作区分的。

也就是说，你信某个宗教，可以选择离家去寺庙里修行，也可以待在家里，只要心里虔诚，在哪儿修行都一样。

那些真正出家的人，一般都是自己愿意的，他们愿意放下世俗的杂念和欲望，专心修行。

但话说回来，也不是所有出家人都这么心甘情愿。历史上就有很多例子，有的人是因为战乱、饥荒没地方去，才跑去当和尚；

有的人是为了逃避责任、灾祸，才躲进寺庙里；甚至还有一些坏人、罪犯，也会换个身份去当和尚。

有些人是真的一心向佛，有些人则可能是有别的目的，这就是为什么说，不是所有被称作“出家人”的人都是真正的出家人啦。

那么他们为什么个个肥头大耳呢？

素食不等于低热量

看到这儿，估计大伙都纳闷了吧？不是说从梁武帝那时候开始，和尚就不能吃肉了吗？那怎么和尚里还有好多胖子呢？

这其实呀，跟古代和尚们吃的那些东西脱不了干系。

在那些香火特别旺的寺庙里，和尚们的日子过得可滋润了，吃的喝的都不用愁，一日三餐都能按时吃上。

这在古代可是了不得的事儿啊！那时候大部分老百姓都穷得叮当响，一天能吃上两顿饭就不错了。

直到清朝的时候，红薯、土豆、玉米这些东西才开始普及，老百姓才逐渐过上了一日三餐的日子。

不过有些有钱人家从宋朝开始就已经吃上一日三餐了，这么一看，和尚们的待遇可比那些穷人好多了。

当然啦，和尚们之所以能过上这么好的日子，也是因为他们有很多特权。

皇帝们对佛教都挺重视的，给和尚们免了税，还给了他们好多土地。寺庙里的地租和香油钱也是一笔不小的收入呢。

虽然和尚们不吃肉，但他们吃的东西可比老百姓丰富多了。这么一来二去的，和尚里自然也就有不少胖子了。

说到素食，很多人第一反应就是健康、低热量，但其实这真的不是绝对的。

素食里头也有不少高热量的食物，尤其是那些主食，像米饭、面条、馒头这些，虽然都是素的，但吃多了照样容易长胖。

这是因为主食里含有大量的碳水化合物，吃进去之后就会变成葡萄糖，给身体提供能量。如果吃得太多，身体用不完这些能量，就会变成脂肪存起来，时间一长，可不就胖了吗？

而且古代老百姓吃东西都挺简单的，基本上没什么味道。但是寺庙里的素菜可就不一样了！

虽然看起来都是素菜素食的，但味道可是相当讲究呢！有些达官贵人都特别喜欢吃寺庙里的素菜。

这其中的原因啊，一方面是因为素菜本身就有独特的味道；另一方面也是因为寺庙里的厨师们手艺都特别好。

他们做菜的时候啊，都会放很多油、水和调料进去，这样做出来的菜才更香更好吃呢！

所以，寺庙里有几个胖和尚也就不奇怪啦！

吃香火

而且啊，和尚们的饮食可不全靠寺庙来解决。在那些特殊的场合，比如说过节、法会啊，和尚们也会收到信众们供养或者赠送的食物。

这些食物啊，那可就丰富多了，五花八门，什么糕点、糖果、水果应有尽有。

这些信众们为了表示对和尚们的尊敬和感激，肯定会拿出自己家里最好的东西来供养他们。

那和尚们呢，也不能辜负了信众们的一片心意啊，所以就得把这些食物都吃下去。

如果和尚们不能很好地控制自己的欲望和胃口，看到好吃的就停不下来，那可就容易摄入过多的热量和脂肪了。

毕竟啊，这些糕点、糖果之类的食物都是高热量、高脂肪的，吃多了肯定对身体不好。

自然就会出现一些胖和尚。

道士为什么个个精瘦

我们经常说“心宽体胖”，这话用来解释和尚为啥普遍偏胖还挺合适的。

吃素并不会让人营养不良，最健康的饮食也就是八成素食加两成荤食嘛。那和尚们为啥容易胖呢？这可能跟他们经常打坐有关系。

你想啊，和尚们打坐的时候，心态平和，什么都不想，整个人都放松了，这种状态久了，心里也就没啥烦恼了。

再加上他们一天到晚坐着不动，身体消耗的热量自然就少了，脂肪也就容易堆积起来了。

这里说的和尚不包括那些武僧哦，武僧们天天练功，活动量大，身材自然也就保持得比较好。

而道士们，他们可不是整天待在一个地方不动弹的。他们喜欢长时间在外面溜达，还爱练功夫。

这么一来，哪怕他们也吃素，可那身上的肌肉啊，练得可结实了，看着就精瘦精瘦的。

而且，道士们还特别懂得养生之道，他们有个很特别的养生法儿，叫“辟谷”。

这辟谷，就是感觉自己身上有点儿多余的肉，或者身体状态挺不错的时候，就选择不吃五谷杂粮一段时间。这么一弄，身材就更棒了，身体也健康得很。

所以你看和尚和道士虽然都吃素，但因为生活习惯和修炼方式不一样，那体型上可就大不相同了。

和尚可能偏胖一些，道士就显得精瘦多了，这就是为啥我们常说，人靠衣装马靠鞍，但身材和气质啊，还是得靠自己的修炼和保养呢！

最后说一句

看了这些，是不是就明白了为什么和尚都个个心宽体胖了吧。

信息来源：

1.僧人究竟能不能喝酒吃肉，汉传佛教典籍是怎样规定的？——澎湃新闻

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1402090

2.寺庙里和尚的一日三餐——寺庙网

https://www.chinasimiao.com/good-2331.html

3.化缘吃太好？泰过半和尚超重 官方吁慎选布施食品——中国新闻网

文/编辑：招财小芬