过年是走亲访戚的好时候,江苏的赵曼媛就趁着这个机会去男朋友家,想要看看男友家的家庭情况。知道赵曼媛要来,男朋友的父母很欢迎,饭桌上有十几个菜,根本吃不过来。
首先是肉丝炒蒜薹,冬天的蒜薹脆脆的很爽口,肉丝是腌制过的很入味,炒出来咸淡适中,味道香醇开胃,微微的辣让人觉得很下饭,热乎乎的还冒着热气,恨不得配上米饭赶紧吃起来。
鱼很新鲜,做的是清蒸鱼,这个需要把鱼肉腌制一下,处理好再上锅蒸,蒸出来淋上热油,葱丝被热油激发香味,整个房间都是香喷喷的,是等赵曼媛上桌了才端出来,说担心冷了不好吃。还有一些彩椒圈在上面,看着更诱人了,还是冒着热气,看着就知道诚意十足。
这道菜有点像粉蒸肉,但是下面还有粉蒸菜,是用面粉和蔬菜搅拌后制作而成的,感觉很奇特,有了蔬菜的加持,粉蒸肉没有那么肥腻,变得有点清新起来,吃起来也是入口即化,面香味弥漫其中,真是让人回味无穷。
南瓜糯米饭很特别,做成花朵的样子,又好看又好吃。因为放了黑米,所以糯米染成黑色,黑黢黢的却软糯香甜,别有味道。南瓜软糯清香,搭配在一起也是格外好吃。
这个鳝鱼锅也很美味,鳝鱼是红烧,里面还有牛蛙,搭配在一起都是肉质细腻的食材,所以吃起来没有什么负担。而且食材新鲜,煮得也很入味,还加了一些配菜,像苕皮、土豆、黄瓜等,搭配在锅底,让汤底更鲜美,层次感丰富,而且下面还烧着火,越煮越入味,也更好吃了。
这道月牙骨炒锅巴也很美味,看着就知道需要功底。月牙骨是炸过的,香酥可口,带着辣椒香味和孜然香味,再和锅巴一起翻炒,锅巴脆脆的,和月牙骨嘎嘣脆的口感相辅相成,真是一道媲美餐馆的菜肴。
另外还有红烧牛腩,白灼虾,干锅排骨等多种家常菜,除了这些还做了炸春卷,外酥里嫩很美味,还有赵曼媛爱吃的汤圆,也是煮了满满一大锅,黑芝麻馅儿的让她能吃得尽兴。
本来赵曼媛挺开心的,但是发现做饭的居然不是男朋友的妈妈,而是他的嫂子,而且嫂子一个人做饭没有人帮忙,这让她十分不安。网友也担心赵曼媛嫁过去会成为第二个嫂子,问她还不走干嘛?对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)