哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

春天是万物复苏，生机勃勃的季节，懂吃的朋友已经给家人安排了韭菜，莴笋，蚕豆，春笋等应季的新鲜食材，尤其是春雨过后，市场上新鲜蔬菜的种类就更加多了起来，韭菜是最适合春天餐桌上的一道蔬菜了，提升阳气补肾益气，但是你知道吗？还有一种食材比韭菜更滋补，它比韭菜贵，营养升级更适合男人，温阳补肾清肠刮油，特别适合在春天吃，这个食材就是韭黄。

韭黄又椒黄韭菜，韭菜芽等，吃起来有韭菜淡淡的清香，口感比韭菜嫩很多，香味重却不刺鼻，我特别喜欢吃，韭黄中含有丰富的维生素，蛋白质和钙、铁等矿物质，经常吃不但有利于提高身体的免疫力，也能促进肠道蠕动，帮助排便，春天有减肥欲望的姑娘们也可以多多吃起来，低脂低卡美味营养不长胖。

【韭黄炒鸡蛋】

用料：韭黄一把，鸡蛋三个，红辣椒半只，大蒜两粒，盐少许，鸡精少许，生抽一勺。

步骤：

1，三个鸡蛋先打入碗中搅散，油锅烧热以后下入鸡蛋，用锅铲快速滑散开，然后盛出来备用。

2，锅里再倒入少许油，下入红辣椒，蒜末炒香。

3，然后倒入韭黄段，炒好的鸡蛋，快速翻炒一下。

4，调味放入少许盐，一点点鸡精，一勺生抽，翻拌均匀即可。

5，出锅鲜香可口，软嫩下饭。

小贴士：

韭黄鲜嫩，炒的时候不宜太久，变色即熟，这样才会鲜嫩。

辣椒我用的是不辣的甜椒，能吃辣的朋友，建议换成小米辣，超级下饭。

鸡精可以替换成松茸鲜，蘑菇鲜之类，现在市面上很多这样的替代品，味道也都很好。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。