哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

今天是惊蛰，春雷滚滚惊蛰至，微雨绵绵万物生，惊蛰节气是二十四节气中最响亮的一个，一声春雷唤醒冬眠的昆虫，也唤醒花草树木，这是一年中初次阳气大动的日子，也是最适合大补的日子，惊蛰的传统是吃梨，再者就是要吃纯阳的食物，最纯阳的食物，很多人可能不知道，竟然是最常见的馒头。

馒头是用小麦磨成的面粉制成的，小麦生长在北方地区，秋季播种，冬藏春发收于夏，冬季吸收大量阳气之后属于热性，是唯一一种经历了春夏秋冬四个季节的农作物，因此阳气极为旺盛，这一天用面粉做成馒头吃，有助于提升身体的阳气，活力充沛精神焕发。

我家孩子吃不惯全是面团的馒头，于是我今天包了豆沙进去，做成了桃花的造型，桃花本是五瓣，制作的时候不留神做成了六瓣，于是深度了解了一下，原来真的有六瓣桃花的存在，而且是真正的万里挑一，百万朵桃花中才会出现一朵六瓣桃花，稀世之美，灼灼其华，更是美好和生机的象征，于是将错就错，全都做成了六瓣桃花。

【六瓣桃花馒头】

用料：面粉300克，酵母粉3克，温水155克，白砂糖10克，仙人掌果粉3克，桂花蜜少许，豆沙180克。

步骤：

1，3克酵母粉先用155克温水搅拌融化，然后放入300克面粉，3克仙人掌果粉，10克白砂糖促进发酵用。

2，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，均匀分成9等份，再分别搓圆压扁。

3，用擀面杖把面团擀成厚一点的圆形片，包入20克豆沙馅，像包包子一样捏紧收口，收口补需要很漂亮，捏紧不会露馅即可。

4，将光滑的一面朝上，用擀面杖稍微擀圆，用刀划出花纹，边边处用手捏一下就成了桃花边。

5，发酵大概半个小时，四周刷上少许仙人掌果粉水，中间点缀上桂花蜜做花芯。

6，冷水上锅直接开始蒸，水开了蒸十分钟即可。

7，出锅蓬松喧软，有仙人掌果粉的甜香和桂花蜜的香味。

小贴士：

家里的白面馒头和菠菜馒头等都可以用这个方法去做，可以做出各种颜色的花朵馒头。

水的用量可以根据气温和空气湿度，面粉品牌等因素进行轻微的调整，不同品牌的面粉吸水性不同，需要用到的量也会有些差异。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。