方便面不是军粮，为什么总能出现在救灾食品中？
它也曾一度被人们称为“垃圾食品”，方便面到底是不是垃圾食品呢？
一、曾经火车上的“奢侈品”自1910年方便面问世以来，凭借其便捷、速食、便宜的特点，迅速占领市场份额。
而在中国20世纪经济飞速增长的阶段，大量工人通过火车南下工作。
因坐火车的时间较长，很长一段时间里，在火车上的乘客填饱肚子的首选就是方便面。
在火车上，经过摇摇晃晃的车厢，去接热水泡面，回座位的时候，方便面的香味飘满整个车厢，闻起来就令人垂涎欲滴。
现如今方便面经过几十年的发展，方便面的口味也品类繁多，方便面厂商更是根据各地的特色制作了极具地方特色的口味，比如麻辣香锅面、重庆小面等。
顺应时代的发展，我国方便面的产量和销售量也达到了世界前列。
但盛极必衰，我国方便面的销量自2011后开始逐年下降。
有人认为，这是因为中国老百姓的消费升级和“农民工红利消失”的原因。
但在某些方面和地区，方便面依旧是重要物资。
二、全球“硬通货”体积小、重量轻，携带使用方便、营养全、热量高，可快速补充能量等是军粮的特点。
对于偏科的方便面来说，显然不符合军粮要求的营养全的特点，方便面易碎的特点也不符合携带使用方便的要求。
即便如此，方便面虽然不是军粮，但它依旧是不可或缺的重要战略物资。
要知道，在苏联解体时，我国曾用20万箱方便面换了架苏27战斗机！
苏27
而在非洲的某些地方，方便面摇身一变，成了身份地位的象征，能吃上方便面的家庭，那都不是一般家庭。
并且在一些偏远的非洲地区，方便面能通过物品交换，换取在国内卖的价格高的离谱的“进口水果”。
一位名为“半只狐狸”博主，通过视频网站向网友分享自己的雇佣兵生涯时，说道他在人迹罕至的热带雨林执行任务时，也能看到有中国人在售卖方便面，可见方便面的身影早已遍布全球。
三、缓解饥饿的好帮手除了深受世界人民的喜爱，方便面在发生灾难时，更是有着重大作用。
方便面是救灾过程中的重要的物资，往往也是被第一批便送往受难地区的物资之一。
更是各界人士捐赠物品时也绝对不会落下的物资。
一般情况下，在安置好群众后，根本来不及做上一顿热气的饭菜，这时方便面的优势就出来了，只要烧好水，将方便面往里一放，放好调料包，不用几分钟就可以开吃了。
没有什么能比一碗热气腾腾的面条更能抚慰人心了。
因此虽然方便面不是军粮，也不是指定的应急救援物资，但它依旧作为重要的救灾食物被送往前线。
四、方便面是垃圾食品吗方便面能帮助受灾群众填饱肚子、补充热量，可以说是一件好事儿，也一项伟大的发明。
但随着互联网的兴起，人们的消费升级，方便面突然就不“香”。
人们开始对食品添加剂、油炸类食物产生抵触，认为其不健康，更有可能“致癌”，早年间关于方便面“致癌”的言论层出不穷。
有人对吃一次方便面，30天都无法消化的说法深信不疑。
也有人指控方便面使用的“棕榈油”对人体不利。
那么方便面到底是不是真的有“毒”？是垃圾食品吗？
从方便面的生产制造过程来看，它的制作过程与普通的手工面并没有什么特别大的区别。
主要区别的就是，方便面为了方便食用，用的是油炸的工艺去制作面条，而使用的正是被人们诟病的棕榈油。
棕榈油因其稳定性高、不易变质的特点，被大量使用至油炸方便面中，而棕榈油的饱和式脂肪酸也是人们诟病的主要原因。
过多食用饱和式脂肪酸，确实会增加有害胆固醇，也有肥胖的风险。
因此对于现在追求健康食品的人们来说，更倾向于不饱和式脂肪。
但是饱和式脂肪酸也是身体较好的能量来源，能平衡血糖，减少饥饿感。
一包方便面中所含的饱和式脂肪酸并没有超标，可以由人体正常消化。
只要不是顿顿吃，天天吃，正常摄入的方便面对人体的伤害可以说是微乎其微。
五、方便面中的添加剂更为离谱的传言，莫过于关于方便面的添加剂了。
现如今除去从菜市场新鲜购买的食材，包装食材都是需要添加食品防腐剂的。
作用是抑制细菌、霉菌等微生物的繁殖，保证食品的新鲜健康度，以便更好运往世界各地进行销售。
而经过油炸干燥或者热风干燥的方便面，在生产中就已经完全脱水了，本身就能够抑制有害霉菌的滋生。
方便面中的调料包，经过脱水的蔬菜包、高盐含量的调味包，本身就不易滋生霉菌。
往其中添加适量的食品添加剂的目的，为了更好的维持方便面的稳定性，使其不易腐烂、过期。
对于追求高质量碳水、高蛋白低脂肪的健身减肥的人群的眼中，方便面是典型的“垃圾食品”。
过高的热量，过高的含盐量，过高的脂肪，营养的不全面，缺乏蛋白质、维生素和矿物元素等特点，都让减肥人士避之不及，若是吃了一次，都要悔恨半天。
若有人拿方便面作为正餐吃，并且天天、顿顿不消停，肯定会出现营养不均衡的情况。
任何情况下，过多摄入某一特定食物，都会威胁自身健康。
所以在食用方便面时，可以考虑适当加一些蔬菜、鸡蛋类食材，减少调味包的添加，来保证营养均衡。
因此正常的食用方便面并不会影响身体健康，大家可以放心大胆的食用。
但切记不能把方便面当饭吃，不然就真的会影响自己的身体健康了。
参考资料
方便面到底是不是垃圾食品（基础医学范文） - 豆丁网
给生活提供便利的方便面-【维普期刊官网】- 中文期刊服务平台
方便面（快餐类面制食品）_百度百科
中国方便面兴衰史_澎湃号·湃客_澎湃新闻
