快捷民宿商务酒店成本控制策略

淡马锡公司 2025-04-11 09:20:54

我们的服务,涵盖新建酒店项目孵化、项目开发全程策划,筹建筹备技术顾问,战略发展咨询,以及先进完善的酒店管理系统,人力资产等相关服务,通过综合的服务平台,满足不同阶段项目的发展需求。我们的服务种类多样,从项目初期规划至完成阶段、以及后期的委托管理、我们都能提供适时的策略方案,以配合业主及市场的需要。

作为国际优秀的酒店投资顾问管理服务商,为酒店项目投资方提供投资可行性调研、酒店定位策划、酒店建设技术顾问、酒店设计顾问、酒店开业筹备,以及酒店落地后的孵化支持、管理、顾问提供全流程服务。

我们的酒店管理业务范围包括但不限于:星级酒店管理、温泉酒店管理、产权式酒店管理、经济型酒店管理、连锁酒店管理、度假村管理、酒店诊断,目前国内极其内卷的酒店竞争中,成本控制几乎酒店实现盈利的最关键因素,那如何把控好成本呢?

今天我们从建设阶段和运营阶段两个维度,详细介绍。建设阶段怎么控?

选址优化,选择租金较低但客流量有保障的区域

数据驱动选址,利用GIS(地理信息系统)和大数据分析,结合交通流量、人口密度和消费能力,筛选目标区域。

租赁模式创新:采用带租约收购的方式,也就是说购买已有租户的物业并改造为酒店,降低空置风险;或与政府合作,租用闲置国有资产。

周边配套评估,确保选址附近有便利店、餐饮等基础配套,减少酒店自建配套的成本。

7天酒店深圳北站店:位于深圳北站西广场,租金每平方米每月45元(市中心为120元),年租金成本节约约200万元,入住率常年超90%。

全季酒店上海闵行店:选址闵行区工业园区,靠近地铁站,租金每平方米每月35元,周边企业员工成为主要客源,年收入稳定在1,500万元。

在装修设计方面采用标准化设计:采用模块化建筑和装修方案,缩短工期并降低成本

模块化技术细节,使用预制混凝土(PC)构件,墙体、地板在工厂预制,现场只需拼装,误差控制在毫米级;每间客房作为一个独立模块,含预装水电接口。

设计模板细化,制定标间(单人房20平方米)和(双人房30平方米)两套模板,全国门店通用。

供应链整合,与建筑公司和装修材料商签订长期协议,确保模块化部件的稳定供应和价格锁定。

亚朵轻居,全国门店客房布局一致,装修周期仅45天,单间装修成本控制在2.8万元。

这里有几个建议,包括但不限于以下:

在标准化基础上增加局部调整(如区域特色装饰画),提升差异化体验;与地方政府合作,利用装配式建筑政策补贴(如每平方米50-100元)进一步降低成本;批量采购,家具、设备集中采购,争取折扣

运营阶段怎么控?

无非是人员管理、能源管控,还有渠道优化,具体阐述如下:

人员管理,交叉培训员工,减少专职岗位,设置为期1个月的技能培训,前台学习基础清洁,客房服务员学习接待礼仪和简单维修。

岗位合并,取消专职行李员和维修员,由服务员和安保兼任;淡季时前台与夜班安保合并为1人值班。

绩效考核:按入住率和服务评分(如OTA评分≥4.5)发放奖金,每人每月200-500元。

锦江之星:全国门店平均员工数15人,交叉培训后每间客房人工成本从1万元/年降至7,500元。

能源管理,使用智能管理系统,降低能耗

设备升级,更换为5级能效变频空调(比3级节约20%电量),淋浴喷头流量控制在6L/分钟。

全季酒店,引入智能温控系统,年电费从每间3,500元降至2,500元,200间节约20万元。

渠道优化,减少对高佣金OTA的依赖,发展自有预订平台,开发移动App,提供比OTA低5%的价格,辟如OTA房价300元,自有平台285元,首单赠送80优惠券。

会员运营,积分兑换免费房,生日赠送升级房型。

本地营销:与周边企业签订年框协议(如年订100间夜,折扣至260元/晚)

亚朵酒店:通过会员体系和本地合作,OTA依赖度降至50%,单店节约约50万元。

我们提供全程管理顾问咨询服务,从全方位多维度为项目公司提供包括但不限于:战略架构梳理,定位规划指导,品牌遴选辅导,品牌引进沟通指导,资源整合指导,资产增值及处置,给予项目公司长期策略辅导并可落地实施的顾问咨询服务。该服务板块不接受单一项目咨询邀约,只从事长期辅导型顾问咨询服务。服务期限按年签约,依据项目公司现状需求,双方沟通制定服务内容,在合约签订并支付首期款项后开始,并且按照事先制定的详细周期计划及服务标准提供价值服务。为了不浪费彼此的时间,同时不接受任何项目合作前的建议书规划书及任何比稿要求。

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