金樱子明天就是国庆节了,国庆节放假七天,因此很多的人都要回家过国庆节,尤其是那些老家在农村的,在外面打工,在这么长的假期里面,肯定是要回家去看一下家里的老人老婆孩子,趁这个假期回去团聚一下。
农村人回老家就喜欢去山上采摘一些野果来吃,这是他们儿时的记忆,那么在这个国庆假期,在农村山上有一种野果子成熟了,很多的男人们就会去采摘来泡酒喝,喝了对身体非常的好。
这种野果叫做金樱子,金樱子到了十月份就陆续的开始成熟了,果实表面呈现红褐色的时候就可以采摘了。
金樱子长什么样?
金樱子它是蔷薇科蔷薇属的植物,是一种常绿的灌木攀缘植物,植株大概可以长到3到5米左右。在它的茎上,叶子上都长有倒钩刺,而且它的果实金樱子上面也有长长的尖刺,它的叶子是革质的,呈椭圆状卵形,边缘有锯齿。
它的花朵比较大,白色的,生长在叶腋部位,它的花期一般是在农历的4到6月,它的果实开始时是青色的,长大后慢慢的变成红褐色,可是表面有很多的毛刺,果实在7到11月间会陆续成熟,在这个国庆假期,正是金樱子成熟的时候了。
金樱子一般都生长在哪些地方?
这种金樱子在农村非常的常见,像一些山路边,荒地边,沟边,灌木丛中都可以看到它的生长。
它对土壤的要求不高,任何的土壤都能够生长,但是在一些温暖湿润,排水性好,土壤肥沃的地方就会长的比较旺盛。
这种植物在我国很多的省区都有分布的,像江西,湖南,湖北,四川,贵州,广东,云南等地都有。
怎么采摘金樱子?
在去采摘金樱子之前,我们要做好准备工作,首先我们要找一个厚一点的手套,然后再拿一把剪刀或者是一把小刀,再拿一个装金樱子的容器,或者是篮子。
去一些相对平缓的山上,寻找这种金樱子,看到成熟的金樱子后,我们要一只手拿着金樱子的果萼,然后另一只手用剪刀把果柄剪掉,再放到篮子里面。
在采摘金樱子的时候,一定要注意安全,金樱子上面是有刺的,还有现在农村山上还有一些马蜂,在采摘之前,也要看一下有没有马蜂在上面筑巢?
发现有马蜂在上面筑巢,就不要去采摘了,免得它蜇人了。
怎么用金樱子泡酒?
首先我们要做准备,把采摘回来的金樱子放在一个蛇皮袋里面,用脚踩两下,或者是用一个棒子在上面压几下,把这些刺去掉,然后再倒出来,把里面的杂质,叶子,果柄全部给它剪掉,然后再用清水把它清洗一下。
然后再用刀把它切开,把里面的果瓤掏出来,用筛子装好,把水分晾干备用。
然后要准备粮食酒,最好度数是在50到60度的纯粮食酒。准备一个玻璃瓶或者是陶瓷的坛子。
一切准备好以后,把金樱子放进玻璃瓶或者是坛子里面,再把酒碗倒进去,金银子与酒的比例大概是1比5左右,也就是一斤金樱子可以放五斤粮食酒。
然后把它密封起来,放在阴凉通风的地方,浸泡至少三个月以上,金银子酒就可以喝了,但是如果放的时间更长,泡的酒浓度就更好,口感就更好,作用也就会更好。
这种野生的金樱子用来泡酒,男人们喝了对身体比较好,因为金樱子有固精锁尿,涩肠止泻等功效。但是大家在喝酒的时候一定要适量,不要喝太多了。
朋友们,如果你家乡有这种野生的金樱子,在这个国庆假期,赶紧去采摘一些用来泡酒。