在河南洛阳的一所小学里，李婷握着粉笔的手常年沾染着白色粉末。讲台上的十五年，她用文字为孩子们描绘星辰大海；而此刻，她更想亲手创造看得见摸得着的烟火人生。

这个决定在家族里掀起轩然大波。"教师编多少人挤破头都考不上""女孩子就该求个安稳"的质疑声中，丈夫王浩缺十分支持！2023年春天，这对夫妻踏上了前往河南的列车，带着对未来的期许，叩响了第一部落烤串总部的大门。

夫妻俩在郑州考察过旋转火锅、在开封试吃过网红甜品，发现要么需要几十万的投入，要么产品生命周期短暂。转机出现在某个暴雨突袭的午后，浑身湿透的两人躲进商场美食区，被一阵独特的烤串香牵引着脚步——第一部落烤串的店里，店员正在烤炉上翻烤着美食，明厨亮灶间，顾客们举着吃着午饭烤串欢笑的场景。

来找第一部落烤串总部，招商经理介绍的全程保姆式扶持令他们非常心动，从选址评估到供应链搭建，总部承诺全程扶持，从理论培训到实操培训，及时0经验也不用担心。

选址过程堪称教科书级商业实践。当李婷犹豫于某商场三层铺位时，督导老师调出同类型门店经营数据："烧烤属于目的性消费，独立临街店夜间曝光率比商场店高。"最终他们选定夜市旁的二层小楼，落地窗正对的璀璨夜景。

开业前三天，督导组带着他们进行开业测试：模拟就餐动线，调试排烟系统风速，甚至细化到每张餐桌的纸巾盒摆放角度。这些教育工作者特有的细致，在餐饮领域找到了新的施展舞台。

2023年五一黄金周，李婷的第一部落烤串店正式营业，开业期间人气非常火爆，之前模拟的顾客用餐动线让店员操作起来更加容易！开业首月日均3000+。门店生意稳定之后，李婷又在总部上线了外卖平台何抖音平台，好评如潮让门店稳居烧烤类门店前三。

如今站在二楼露台俯瞰灯火通明的店铺，李婷常想起结业时导师的话："好餐饮人要像教书育人，既要有传承的耐心，更要有创新的勇气。"这个曾经的语文教师，正在用另一种方式续写文化的传承——在升腾的烟火气里，在油脂滴落炭火迸发的噼啪声中，让千年古都的夜色焕发新的生命力。