扶余早年的初始乳名——夫余国，在西汉初期就已经是我国东北地区建立较早的地方民族政权部落。在我国清王朝时期，属吉林将军伯都讷副都统辖地（伯都讷城是清初“边外”）的柳条边七大军事重镇之一。据考古资料载，清康熙三十二年（1693），清政府“在伯都讷驿站南20里处建新城，名伯都讷新城（今扶余镇），添设伯都讷副都统专城驻防”。

伯都讷地方始设副都统时，辖境较宽，大致为今松原市宁江区江北地区、扶余县、榆树市三县（市）区。到了清光绪三十二年，正月（1906年2月），伯都讷厅升改新城府，与伯都讷副都统同城，新城府辖地以汇塘沟、珠尔山为界，其东属榆树地，其西属新城府。翌年4月，裁将军，改隶吉林行省西北路道；1913年3月，改为新城县，仍隶属吉林省西北路道。1914年2月（因与河北、山东等省新城县重名），改称扶余县。

同年6月，西北路道改称滨江道，隶属滨江道。1929年2月，由吉林省直辖；至1946年2月，成立扶余县政府，隶于西满局吉江区行政主任公署。1949年4月，经东北政委会决定，将扶余县划归吉林省。1955年2月，扶余县划归吉林省怀德专区；1958年11月，划归白城专区。1987年11月，撤县变为扶余市（县级），仍隶于白城地区。1992年6月，成立松原市，扶余市改为松原市扶余区，隶属松原市。1995年7月，经国务院批准重新设立扶余县，县政府驻地设在三岔河镇，仍隶属松原市。2013年1月24日，经国务院批准，撤销扶余县设立扶余市（县级），由吉林省直辖，松原市代管。

如今的扶余市，在市委、市政府的领导下加大了全市开发建设和投入的力度，使扶余变得今非昔比，生态环境越来越美，市区之北，拉林河畔林青水碧,珠尔山上鸟语花香；市区之南，松花江滚滚东来，江防林翠屏叠嶂，有许多古遗址、古城址、古墓葬、古庙宇及保存良好的大金得胜陀颂碑（系全国重点文物保护单位）得到了很好的保护。得天独厚的自然风貌形成了扶余市固有的“辽金历史文化游”“生态游”“休闲度假”和“疗养康健游”等旅游品牌，特别是“辽金历史文化游”被游客们视为重要的旅游基地和休闲度假游必到光顾的景点。

辽金历史陈列馆与大金得胜亭紧紧相依。辽金历史陈列馆总占地面积2000平方米，建筑面积900平方米，平面布局呈“工”字形，框架结构，为起脊歇山式仿古建筑。

陈列馆的主要内容分为三部分：第一部分为完颜阿骨打誓师起义反辽的经过，主要展出辽金时期的生产工具、生活用品和军事装备如铁铧、铁犁、六耳铁锅、陶壶、陶罐、马刀、铠甲等。沙盘展示完颜阿骨打身骑白马，向众将士宣布“若大事克成，复会于此，当酹而名之”的场景。第二部分为湿地生态环境，以湿地保护区得天独厚的水域资源和草原环境为依托，采用声、光、电等现代科技手段对展示的鱼类、鸟类、兽类标本进行处理，活灵活现、栩栩如生，游人身临其境感受到大自然的美好和谐。第三部分展示今古扶余的民俗民风和传统文化，将征集到的老式犁杖、民族服饰等物品配以图片、照片和文字说明，向游人述说扶余这片热土上一个又一个感人的故事。

大金得胜陀颂碑位于扶余市北部得胜镇，是金代第五帝世宗完颜雍为追记其祖父金太祖女真族杰出首领完颜阿骨打在此聚族民誓师反辽，并终于灭辽立金的功业而立。石碑全高3.2米，由首、身、座三部分组成。碑首浮雕四条蟠龙，龙身相交，龙首向下，龙目圆睁，龙须生动，纤毫毕露，栩栩如生。正面龙身盘曲间留额心，镌刻“大金得胜陀颂”六个篆体字。

碑身左右边缘阴刻忍冬草纹饰，正面刻有汉字碑文815字，背面刻有女真大字碑文1500余字；碑座为龟趺，长160，高72，宽97。石碑坐落处四周约为三十平方公里之平原，一片沼泽，蔓草丛生，水草丰盛，西北两面有高达50米的弓形断崖所环抱之天然屏障，北临松花江，东据拉林河，凭江河之险阴。尤其此地恰是辽与女真部落边境接壤处，南临辽之黄龙府（今农安）60公里，间隔松花江天险，西距辽之北方边陲重镇宁江州（为今伯都讷乡所在地）仅百余里之遥，大军西出，进可迅击，退可稳守。并且，此处还可居高临下，操演兵马，在古代是一处良好的天然练兵基地。自金世宗于大定二十五年（公元1185年）立碑，至今已有八百余年，两次折断，两次粘接复原，1987年被定为“国家级重点保护文物”。

大金得胜亭占地面积144平方米，建筑面积331平方米，钢筋混凝土结构，三层八角，亭基为汉白玉须弥莲瓣座，直径12米，象征金代120年，九步台阶象征金代9代帝王。亭高25.92米，黄铜铸顶。游人可以从一层进入，直通亭顶，登高望远，一览保护区风光。

大金碑湿地公园位于扶余市北部得胜镇石碑崴子村东1.5公里的拉林河畔，是在原瓮泉山旅游区基础上建立起来的，总规划面积约5万平方米。这里的大瓮泉民间传说为“酆都城”。西面和北面是瓮泉山，远看像一个“瓮”，因此得名大瓮泉。

区内人文与自然旅游资源异常丰富，大金得胜陀颂碑是其核心资源，古香古色的道教圣地“三清宫”和佛教圣地“三山寺”依偎在大瓮泉的怀抱之中，规模宏大，工艺超群，翅檐飞翘，肃静优雅，钟磬交鸣，经声阵阵，可谓洞天福地。区内还有石碑水库、三道水库、二道水库等大片水域，景色十分秀美；湿地资源面积约1800公顷，平均水深4米，是多种鸟类的天然栖息地。大瓮山环绕在石碑水库的周围，由黄土台地组成，形成高约40米左右的悬崖峭壁，被佛家和道家视其为风水宝地。大金碑湿地公园内历史文化景观和自然风光完美融合，是一处得天独厚、特色鲜明的旅游地。

石头城子古城遗址属聚落与废城遗址旅游类型，位于扶余市三岔河镇石头城子村，距市区3公里，102国道2公里处。遗址是辽金时代的古城，毁于战火。石头城子古城属辽金时期重要的文化遗址，已经有900多年的历史，是省级重点文物保护单位。整个古城的形体呈长方形形态，方圆大约有25公顷。现在古城四周留有城墙，城墙保留完整。古城主要是以吉林省所立的重点文物保护的石碑为主要标志。圆通观坐落于古城遗址附近，主要是道教的活动场所，建有关圣殿、护法殿及宅堂、三教祖师殿，是我县重要的宗教建筑之一。

万善石桥位于扶余市北部的长春岭镇石桥村东，横跨夹津沟，为三孔拱式桥。桥身为青色和淡黄色花岗岩砌成，全长40.1米，宽4.1米，高7.7米，桥身南面上部刻有“天地同休，万善石桥”八个字，北面上部刻有“流芳百代”四个字。桥上栏杆两侧各雕有石狮一对。石桥造型稳重古朴，极富民族建筑风格。

石桥于清宣统三年（1911）由长春岭慈善会募捐善资动工修建，至1921年竣工，是扶余北线公路上的重要桥梁。为了纪念筑桥善举和有功人员，慈善会在石桥西端北侧建庙宇一座，并附有钟楼。庙檐下立有两座工程碑和四座募资碑。碑用汉白玉石做成，高七尺，宽二尺，边缘雕龙，两面刻有筑桥者及捐“善资”人的名字。起初，慈善会将石桥取名“万善”桥，即指此乃万人善举之意。万善桥的建成后，慈善会用结余的“善资”购置了土地53公顷，收养孤儿20多人。慈善会用耕种和租赁土地的收入维护石桥，供孩子们读书。万善桥迄今为止已有88年之久，桥身坚固无损，2000年，建立了万善石桥保护园。现石桥已经修复如初。

慈云寺位于蔡家沟镇闻名遐迩的珠尔山下，佛教界久负盛名。始建于民国十四年（1925），占地面积3.3公顷，建筑面积约4062平方米。寺院内以大雄宝殿、天王殿、地藏殿、护法殿和钟鼓楼为主体建筑，东西配有厢房，这些建筑布局错落有致、古朴典雅、雄伟壮观、光彩夺目，建筑风格充分体现着佛学特点，展现了古刹风貌，斗拱飞檐，层层叠叠，绿树红瓦交相辉映在蓝天白云下。晨风里，鸟语花香梵音起；夕阳下，青山无语问禅家。每年的农历四月初八、十八、二十八的庙会以及观世音菩萨生日等重大佛教节日，来寺的游客常达数万，热闹非凡。

除了上述古遗址、墓葬、庙宇外，扶余市还拥有着诸多风景独特的旅游休闲于一体的度假消闲的场所：

珠尔山旅游度假区位于扶余市蔡家沟镇境内。经长-余高速公路、102国道、京哈铁路可达。距松原市区120公里，距扶余市城区18公里。是集游览、观光、休闲、度假为一体的综合型旅游度假区。

江山度假村位于扶余市陶赖昭镇境内松花江北岸，紧邻国道102线和京哈铁路，距扶余市城20公里，距德惠市区40公里。江山度假村占地面积6平方公里，植被原始，保护完整，景区内有荷花池、悬浮桥、钓鱼池等休闲场所，共有植物50余种、鸟类100余种、其他野生动物30余种。每年吸引了众多游人前来休闲度假，是集绿色生态、品味美食、度假健身、休闲观光、会议接待于一体的旅游度假休闲场所。

沙洲森林公园坐落在扶余市国有增盛林场的松江营林区内，规划总面积1428公顷，其中水面面积169公顷。公园所在地的地质构造上属亚洲东部第二沉降带中的松辽沉降盆地的东部隆起部位。另外，来到扶余市的游客们往往都要购买一些当地旅游特产：

扶余四粒红花生。扶余作为全国花生生产百强县，特色品牌“四粒红”花生，是中国国家地理标志产品。扶余市地理气候条件非常适宜花生生长，所产花生果仁鲜红色，粒度均匀、有光泽、味道香醇可口，营养丰富，含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素E、钙、铁、锌、锶等微量元素，还含水量含有人体必需的各种氨基酸，能促进人体发育，降低胆固醇、预防高血压、动脉硬化之功效。产品在满足国内所需的同时，还远销到了欧洲和亚洲韩国、日本、新加坡、马来西亚等国家。

扶余小米。小米：又名粟米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。小米的营养十分丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素和氨基酸，其营养高于小麦，稻米，玉米等。长期食用可达到健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效。据科学分析证实，扶余地区出产的小米营养十分丰富，尤其是被称为“扶余黄”的小米色泽金黄，松软可口不回生，香味诱人，无论煮饭还是熬粥，都会散发浓郁的饭香，风味独特，是深受欢迎的老弱病人儿童及体弱的人和孕产妇必备的营养保健康复的食疗之上品。

扶余杂粮杂豆。杂粮杂豆的耕种生产，在扶余具有悠久的历史，是扶余地区传统的大田农作物。目前，扶余杂粮杂豆种植面积达到80多万亩，随着客户需求量的逐年递增，扶余市委、市政府先后出台了一系列政策和规定，为杂粮市场建设和发展创造了宽松环境。大造林东北最大的杂粮杂豆市场——扶余市三井子杂粮杂豆交易市场。产品不但供给国内长沙、上海、大连、常州、南京、广东、兰州等地，而且部分产品还出口俄罗斯、韩国、日本等国家。