说到健康饮食，很多朋友首先联想到的可能就是低脂少盐、清淡水煮、蔬菜瓜果等等，似乎健康的食物往往是寡淡无味、滋味不足的。

但需要注意的是，低油低脂低盐的饮食建议，通常是提给那些已经出现了代谢综合征前兆、血脂血压偏高之人的，若大家本身身体状况不错，而且消化代谢功能也没有异常，那么适当为食物增加风味，其实也并无大碍，而且对于这4种大众认为的垃圾食品，其实只要选对吃对、合理搭配了，往往也可以变成健康饮食。

1.方便面

方便面可能是大众最为熟知的“垃圾食品”之一，甚至在民间还有“一桶方便面，排毒一个月”的说法，但若从食物本身的组成成分来看，方便面未必比挂面差。方便面之所以被认为不健康，一是因为面饼是油炸的，热量密度较高；二是方便面调料中钠盐过多，容易引起高血压与营养不良。

而这样一看，想要把方便面变成营养食品，或许就不难了。首先，我们可以选择非油炸的热处理面饼，并且在煮制的时候少放入调料包，然后再根据自身实际加入青菜等食品，这样一来，其实就能够减轻其危害。而且，方便面的耐储存性很强，在家中常备一些以防不时之需，也未尝不可。

2.面包

面包原本是很多人的早餐选择，但现如今，又有人说面包在生产中失去了大量维生素与膳食纤维，吃面包就如同吃糖，没什么营养。

然而，碳水化合物、糖分本就是身体必需的供能物质之一，而大家若觉得精制小麦烘焙的面包不够营养，也大可以去选择全麦面包或者黑麦面包，其营养保存自然会更完整一些。

根据我国膳食指南建议，谷物制品的每日摄取量宜为300g-400g，所以，适当吃些面包，自然也属于健康膳食范畴。

3.汉堡

汉堡在很多人眼中就是“洋垃圾”，但如果把汉堡的组成分解拆开来看，小麦面包、生菜、黄瓜、番茄沙司以及一块熟成肉，似乎并没有什么“垃圾”可言。其实，大家之所以将汉堡视为“垃圾”，主要是觉得汉堡的营养不足，其纤维素含量低，肉食也是加工肉，因此健康程度不高。

可大家若是能自己在家中进行烹调，选择好的食材，那么汉堡也不失为简单美味的营养餐。

4.麻辣烫

不少人觉得鲜香味美的麻辣烫吃多了会对身体有害，因此也将其列入垃圾食品的范畴，一般来说，如果食材新鲜度不高，而且在烹调过程中使用了过多的佐料与食品添加剂，那么这样的麻辣烫，对身体的确不好。

但若能够挑选品质有保障的菜品，同时选取口味较为清淡的锅底，那么一碗麻辣烫和一份营养煲汤的差距其实就并不大了。而且，方便快捷的麻辣烫也非常适合工作繁忙的现代人食用，只要合理进行搭配即可。

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