眼下，垣曲县华峰乡陈堡村村民张成辉种植的晚熟酵素苹果即将上市，果园里一派喜人的丰收景象。

张成辉秉持着绿色生态的种植理念，摒弃传统的化学农药和化肥，转而使用自制的环保酵素这种生态环保的方法。这种酵素由落叶、落果、辣椒、烟叶等各种果蔬残渣发酵而成，不仅能为苹果树提供丰富的营养，还能增强苹果树的免疫力，减少病虫害的发生。

种植过程中，张成辉严格遵循生态种植的原则，采用人工除草、物理防虫等方法，确保苹果的生长环境无污染，同时他还注重土壤的改良和保护，通过施用有机肥的方式，提高土壤的肥力和保水性。

走进果园，只见红彤彤的苹果挂满枝头，个个饱满圆润，色泽诱人。这些晚熟酵素苹果经过了长时间的生长和积累，口感更加清脆香甜，营养也更加丰富，咬上一口，脆甜多汁，满满的都是大自然的味道。

据了解，张成辉家一共种植了4亩苹果树，早熟和晚熟品种产量一共约15000斤。因为用酵素种植出来的苹果脆甜多汁，十分受市场青睐。按市面上4元一斤的价格，仅苹果一项就可收入60000余元。

【来源：垣曲融媒】