相传在一百多年前，台湾省南投县鹿谷乡，住着一勤奋好学的青年，名林凤池，他学识广博，体健志状。一年前他听说福建省要举行科举考试，就很想去应试，可是家境贫寒，不能成行。

乡亲们喜欢林凤池为人正直、有学识、有志气，知道他想去福建赶考，就相约跑来对他说：“凤池，你想去应试是好事！去吧，有困难，大家帮你。”说罢大家就慷慨解囊，给林凤池凑了足够的路费。第二天林凤池即拜别乡亲上路了。不久林凤池果然金榜题名，考上了举人并在崇安县衙就职。

林凤池决定回台湾探亲，在到台湾前邀同僚一起到武夷山一游。上得山来，只见山上岩洞长着很多茶树，又听说树上的嫩叶做成乌龙茶，香高味醇，久服有明目、提神、利尿、去腻、健胃、强身的作用。于是向当地茶农购得茶苗3６棵，精心带土包好，带回台湾南投县。乡亲们喜出望外，又见他带来福建的乌龙茶苗，格外兴奋，他们推选几位有经验的老农，仔细地把3６棵茶苗种植在附近最高的冻顶山上精心管理。

台湾气候温和，茶苗棵棵成活，不断吐着绿油油的嫩芽，接着，人们按照林凤池的介绍方法，采摘芽叶，加工成乌龙茶。在茶山上采制，山下就能闻到清香，而且喝起来清香可口，醇和回甘，气味奇异，成为乌龙茶中风韵独特的佼佼者，这就是现今台湾省“冻顶乌龙”的由来。

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