一日三餐|再见霞浦

半浮生 2024-06-27 18:36:11

市井长巷,聚拢来是烟火,

摊开来是人间。

#1

盐田曲确

吃起来酥脆,嚼着有“KiK0”之音而得名“曲确”。

#2

光饼

光饼是霞浦普通且常见的小吃。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大。

#3

泡壳饼

炮壳饼,面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,外壳虽硬但别有一番滋味,深受小伙伴们的青睐。

#4

咸盖

咸烧,光饼的最佳伙伴。

#5

面茶糕

面茶糕的原料并无茶叶,以“茶”为名,是因为面茶糕作为代茶的糕点。

#6

松山茶饼

喝茶品饼,这个是霞浦的风俗美食的独特吃法,而此饼也因此得名——茶饼。茶饼除了在品茗时的搭配,也还有别的妙用,霞浦人在订婚的时候都会定制茶饼送给亲戚朋友,所以也叫喜饼。

#7

白糖饼

这个常常出现在农村街边小卖部里的白糖饼,整块白糖软饼松软、甜蜜、香脆、不沾牙,特别适合小孩和老人皆可食用。

#8

糖塔

中秋节限定小吃,每年中秋节期间可以在霞浦机关幼儿园对面的巷子里买到。

#9

炒米

小米酥在霞浦被称为“咸炒米”,成品小米酥黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

微信公众号:半浮生旅馆

0 阅读:0

半浮生

简介:想要一个小书屋