走在农村的山上，到处都是野生的植物，这些野生的植物它们每年都是默默无闻地生长着，根本不需要人来管理，人们也不会去管理它们，除非人们看到它有价值。

有的植物如果农民朋友觉得它没有什么价值，一旦看到就会把它们给拔掉，以绝后患。

但是你知道吗？在农村野外生长的这些野草，其实它们的生长，多多少少都是有价值的，俗话说存在即合理，只是它们的价值还没有被人们所发现而已。

这些野草当中有的可以当做野菜来吃，特别是到了春天，农村山上的野菜是最多的了，当然夏，秋，冬季也有，只是相对较少些而已。

有一些野草是很好的药材，在人们有身体的困扰的时候，就可以为人类化病去灾，当然是在人们正确的使用它们的情况下才有这个效果的，如果不会使用，也是白搭。

今天小吴为大家介绍农村一种常见的野草，这种野草，在（湖南）农村到处都可以见到，像一些路旁，山坡荒地，田边，地边，小沟边，林下都有。

这种野草它有一个非常明显的特征，那就是一旦到了夏天，它就枯萎了，我们都知道，秋天落叶黄，一般的植物到了秋天才会枯萎的，但是它就是个例外。因此，人们根据它的这个特征给它取了一个名字叫做夏枯草。

夏枯草这种植物，为多年生的草本，进入夏天当年的植株会枯萎，但是它的根部是不会枯萎的，匍匐根茎，植株一般都是在30厘米左右，在它的基部，会生长出许多的分枝，茎呈浅紫色，叶子为长椭圆形，前端较尖，四月左右就开花结果了，果实形如钟形，非常的漂亮，坚果呈黄褐色。

夏枯草在我国分布非常的广泛，尤其以河南、安徽、江苏、湖南等地分布最多，是我国夏枯草的主要生产区。夏枯草在生长的过程当中，很少有病虫害，小吴长这么大，还没有看到夏枯草这种植物得病的。

夏枯草喜欢温暖湿润的环境。能耐寒，适应性强，但以阳光充足，排水良好的沙质壤土为好。

在小吴家乡湖南新化农村山上，到处都可以看到它的生长，但是没有人注意到它，没有人要，最主要的是人们对它的价值不清楚。

其实这种夏枯草，它的价值却很多，主要体现在两个方面，一个是药用价值，一个是食用价值。

夏枯草的药用价值，在我们的日常生活中常用到的是夏桑菊颗粒。

夏桑菊颗粒为夏枯草、桑叶、野菊花三味药材经加工制成，具有清肝明目，疏风散热，除湿痹，解疮毒之功效。用于风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛，疔疮肿毒等症。

夏枯草的药用价值，大家可以自行查阅科普一下，这里就不做过多的阐述了。它在很多的配方中都有用到。

夏枯草除了药用价值外，就是食用价值。

我们在市场上面看到的夏枯草凉茶，人们非常的熟知。同时也有部分的懂得它使用价值的人，也会自行的采摘一些夏枯草来泡凉茶喝。

夏枯草还被人们当做一种保健膳食的原料，像夏枯草双花炖猪瘦肉，夏枯草黑豆汤，夏枯草煲鸡脚等等。不知道大家有没有吃过呢？

没想到，农村这种常见的夏枯草，大多数的农民朋友对它们的价值却一无所知，好好的资源给浪费掉了。朋友们，你知道吗？

看了今天的分享之后，以后在农村的山上看到夏枯草，记得一定要拔点回家备用。