家人们，又双叒到春天了！正是孩子长身体的黄金期，作为家长，每天都在为孩子吃啥发愁，生怕营养跟不上，孩子吃不胖、长不高。

今天给大家分享一个广东朋友们从小喝到大的“长肉长高秘籍”——瘦肉水，也叫肥儿水。做法超简单，把瘦肉和清水一起炖，炖出来的汤清甜爽口，一点儿也不油腻。再搭配点其他食材，蛋白质和各种营养都能补全。

趁着现在孩子长身体的绝佳时期，赶紧做给孩子们喝吧，千万别错过了！

1、羊肚菌瘦肉水

在广东，瘦肉水是几代人的“营养口服液”。孩子积食不长个，胃口不好，饮食差，多多安排这个简单易做的瘦肉水，健啤又养胃。

食材准备：

猪里脊肉，羊肚菌，铁棍山药，五指毛桃，海底椰，玉竹，白莲子，桂圆，无花果

做法步骤：

1.羊肚菌泡发后洗净里面的沙；

2.海底椰、莲子、五指毛桃，用清水浸泡20分钟再炖；

3.把食材放入炖盅加8-9成水，隔水炖1-1.5小时调味即可。

2、山药瘦肉水

瘦肉水的升级版，山药瘦肉水。营养甘甜又清爽，孩子长肉肉必喝～

食材准备：

猪瘦肉，山药，葱姜，酱油，淀粉

做法步骤：

1.瘦肉剁碎加葱姜末，淀粉酱油调味，抓拌均匀；

2.锅里倒少许油山药炒香，淋入温水煮开；

3.水开后调小火下入肉丸子，煮熟加点盐调味撒葱花。

3、豌豆豆腐瘦肉水

食材简单，汤汁清淡可口，营养丰富，色香味俱全，非常适合孩子长身体的时候喝。

食材准备：

肉片，豆腐，豌豆，鸡蛋

做法步骤：

1.肉片加辅食油，淀粉，葱姜搅匀腌制10分钟；

2.锅中倒入辅食油，炒一个嫩嫩的鸡蛋盛出备用；

3.豌豆翻炒均匀加开水煮一会；

4.加入豆腐肉片煮熟，最后放入鸡蛋碎，加盐调味即可。

4、葱香瘦肉水

这道5分钟就能搞定的葱香瘦肉水，孩子超级爱喝，一滴汤水都不剩，鲜香肉嫩。

食材准备：

猪梅花肉，香菜，小葱，芹菜

做法步骤：

1.猪梅花肉切片加点盐和红薯淀粉拌匀备用；

2.碗中放入香菜、小葱、芹菜碎、加点盐和半勺酱油；

3.锅内烧水，水开均匀下入肉片煮两分钟倒入碗中即可。

轻轻松松搞定孩子营养的一餐，不喜欢香菜的可以不放哦，猪肉也可以换成牛肉。

5、苹果山药瘦肉水

苹果山药瘦肉水，帮助孩子长高长肉的“神仙水”，满满的营养，孩子喝了蹭蹭长～

食材准备：

瘦肉、苹果、山药、胡萝卜、无花果

做法步骤：

1.瘦肉清洗干净血水后剁碎，再加入山药炖成泥；

2.山药、胡萝卜去皮切块，苹果用盐搓洗表皮后切块，依次放入炖盅，加入清水炖2小时即可。