大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。

如今生活水平提高了，在饮食的选择方面也有了更高的要求。养生已经不再是老年人的专利了，大家更喜欢吃一些粗粮和原生态的食物。比如近些年农村的好些野菜就成为了香饽饽，很多人不只是去农村挖，而且还不惜花钱买来吃。

特别是近两年开始流行的健康谷物“藜麦”，外形十分精致可爱，三色藜麦看起来非常漂亮，吃起来口感有点像芝麻。藜麦的蛋白质质量高，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，作为一种低脂且饱腹感强的食物，是明星圈内是很火热的一种主食之选。

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物。藜麦所含的钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养都高于一般植物，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物。下面小编就用藜麦分享美食，一起来看一下制作方法吧。推荐食谱：【藜麦杂粮馒头】制作方法：准备60克的三色藜麦，清洗干净之后浸泡20分钟。

泡好以后，再用流动的清水冲洗干净，沥干水分后倒入盆中，加入120克的全麦面粉和两克酵母粉，搅拌均匀，分三次倒入60毫升的温水和面，搅成大絮状之后下手揉面，揉成一个软硬适中的面团。盖上保鲜膜，常温发酵2个小时。

一直醒到里面有密集的蜂窝状，把面团移到案板上揉搓均匀，之后搓成长条，平均分成面剂子，把每个剂子揉成馒头的形状

之后静止20分钟，醒好后摆入蒸屉中，中间留些空隙防止粘连，盖上锅盖，烧开后中火蒸上15分钟。

时间到了，焖上五分钟出锅，用手按压馒头，能够迅速的回弹，说明熟透了。这样蒸出来的全麦馒头各个蓬松暄软不塌陷，加上藜麦，口感独特。

推荐食谱：【藜麦杂粮饭团】制作方法：首先，把藜麦、燕麦米、麦仁、糯米、玉米碴个30克倒入碗里，加入清水，把所有的米清洗干净。之后再次加入清水，浸泡两个小时。

浸泡好后搅拌均匀，之后在倒入电压力锅里。水的量刚好没过一节手指头即可。加入少许白醋，一勺食用油，接下来，按蒸煮键把米饭蒸熟。

时间到了，五谷饭煮好了。稍微放凉后，用手团成团，再用保鲜膜包起来。

然后放到冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出一个蒸着吃。随吃随取，非常的方便，既好吃又营养的五谷饭团就做好了。

结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！