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文|宋严
编辑| 哆啦B梦
世卫组织呼吁，平常我们常用的电热水壸存在一定危害，甚至极有可能会诱发癌症，那么，在生活中被人广泛使用的电热水壶，究竟可能存在着什么致癌物呢？
01 电热水壶电热水壶，在现如今的生活当中，几乎已经成为家家户户必不可少的家用单品，为我们的生活提供了许多便捷与方便。
但也存在着许多不同的声音，指出需要减少其电热水壶的使用，否则很大程度上会使人诱发癌症。
而这一说法的来源，是因其电热水壸烧开的水中含有一定量的锰元素，所以会有诱发癌症的风险和可能。
那么，上述所说的锰元素究竟有着怎样的危害与作用呢？这种“因含锰而禁用电热水壶”的说法又是否科学呢？
首先，锰元素是动植物生命过程中所必需的微量元素之一，其重要性不可忽视，并且谷物、种子、坚果、茶叶和咖啡等多种营养物质中都含有较为丰富的锰元素。
除此之外，适量摄入锰元素还有助于维持机体正常代谢和生长发育，改善贫血症状，及促进胶原蛋白的合成与增强骨密度。
反之，过量摄入锰元素则会导致神经功能障碍、骨骼发育异常、肝脏损害以及皮肤瘙痒，和中枢神经系统受损，引发认知和运动障碍等不良症状。
因此，从上述中可见锰元素本身并无好坏之分，其最终对于人体是否具有不利影响，而取决于它的含量有多少。
其次，这种“因含锰而禁用电热水壶”的说法也并不科学，没有其理论依据。
虽然不锈钢电热水壶的制作材料中包含有锰元素，但其日常煮水很难使之溶解出来。
且我国对于电热水壶中锰元素的析出量是有限制标准的，只要不超过0.1mg/l，就不会对人体造成危害影响。
如若在一定的温度和条件下，锰元素真的能够被析出，只要该电热水壶符合市场标准的前提下，不超过限制标准0.1mg/l，其析出量对人体的影响基本可忽略不计，没有致病诱发癌症的风险。
所以其电热水壸的处理与使用便显得十分重要，否则其锰含量及锰析出量超标，则不可再次使用该电热水壶，对人体也会造成一定影响。
于2016年一份《电热水壶产品风险监测质量分析报告》中便指出，当时市场上有超过50%的不锈钢电热水壶使用了高锰钢，其中锰析出量大部分在0.1mg/L以上。
而这类锰析出量超过0.1mg/l及不符合国家标准与正规产品要求的电热水壶，才应当被其停止使用。
那么，应当如何处理及选用市面上五花八门的电热水壶呢？其饮用水时又有什么样的注意事项呢？
02 使用与区别电热水壶主要有不锈钢、玻璃、 陶瓷等好几种材质，每一种材质又分有好几个类别，各有各的好处。
其中，不锈钢电热水壶其所用的不锈钢便有304不锈钢、316不锈钢等区别。
在购买不锈钢电热水壶时，便要尽量选择购买带有国家规定的常见正确标识以及字样的不锈钢电热水壶。
而购买玻璃电热水壶，则可以尽量选择购买高硼硅玻璃制成的电热水壶，其性能比较稳定，不易造成破碎爆炸情况的发生，产品材质与性能也相对来说比较安全。
最后，对于购买陶瓷电热水壶，为了避免陶瓷颜料可能在煮水的过程中会出现析出重金属等有毒元素，对人体产生不利影响的情况，则选择内壁颜色较少、无图案或更简易的陶瓷电热水壶为好。
不仅如此，购买与选用其电热水壶同样极为重要的前提之一，便是一定要在其正规渠道，购买符合合格产品要求的电热水壶，尽量不使用看起来明显劣质残次等不符合标准的电热水壶。
除此之外，为了能够方便放心使用电热水壶与其使用感更好，对于使用许久的电热水壶，其产生的水垢等污渍又该具体怎样处理呢？
其使用小苏打而用来去除电热水壶当中的水垢，便是一个既快速又不错的选择。
首先，先用电热水壶烧一壶开水，再在水开后放入一勺小苏打，之后再待其电热水壶多煮沸几分钟即可，便可以将其水垢去除。
如果家中并未有小苏打，也可以选择使用柠檬、土豆皮等食物来代替，其使用方法便是将其放在电热水壶当中，等水煮沸之后，再将其电热水壶洗净即可。
而在一般情况下，一个正常成年人每天饮水总量在1500毫升～1700毫升。
那么，对其饮用水时的安全用水喝水问题，又有什么样的水是不能被我们人体所饮用所吸收的呢？
对于其在饮用水时应当注意的事项，则要尽量避免过烫的水，或未经消毒过滤处理过的水，如河水、溪水、井水、库水等生水。
其原因便是过烫的水可能会导致口腔黏膜受损、食管损伤、胃黏膜损伤等对人体产生十分不利影响的危害，严重的甚至可能还会有导致诱发食管癌的风险。
且65℃以上的热饮被国际癌症研究机构列为2A类致癌物，其“威力”不可小觑。
而未经消毒过滤处理过的水，如河水、溪水、井水、库水等生水，则很有可能存在细菌及多种微生物等对人体健康不利的因素，因此便要尽量少喝。
以上，便是应当处理及选用五花八门的电热水壶的方式方法，及其饮用水所需要的注意事项和总结。
03 结语而从上述中不难看出，用水喝水存在于人们生活的方方面面当中，对人们的身体健康安全也有着一定的影响与作用。
而对于在用水喝水中常被大家所使用的电热水壶，除了如何处理水垢与选用的问题之外，其安全问题也不可忽视。
所以在使用电热水壶过程当中，也应当注意其用电安全，使用过后便要立刻切断电源，切忌马虎行事。
除此之外，在喝水方面，也可以尽量少喝多饮，每次喝大约200毫升，每天喝七到八杯左右，保证其自身每天基本所需的饮水量。
借阅：《天天喝电热水壶烧的水，损伤神经还易致癌？这3种水真的要少喝！》光明网
《睡前到底要不要喝水？喝水能改善酸性体质？喝水10问，一次搞懂》人民资讯
《7个快速清理电热水壶水垢的方法，简单实用，学会告诉家里人》广州女子医院
《不锈钢电热水壶烧的水会致癌？这3种水，才真要少喝！》环球网
