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一、什么是饥饿营销

饥饿营销利用了消费者的购买心理，尤其是人们对于稀缺物品的渴望和竞争心理。

当消费者觉得某个产品很难得到时，往往会更强烈地想要拥有它，并且愿意为其支付更高的价格 。

不过，饥饿营销如果运用不当，也可能会引发一些负面效果，如损害消费者信任等。

二、饥饿营销的机会和风险

1，机会

（1）提高产品关注度

制造供不应求的假象。例如小米手机早期的饥饿营销策略，通过限量发售，引发了消费者的强烈关注。

大量的消费者在发售前就开始关注产品的配置、功能等信息，在社交媒体上进行讨论，使得小米手机的知名度迅速提升。

营造稀缺性。人们往往对难以获得的东西更感兴趣，饥饿营销利用了这种心理，让产品在消费者心中的价值感提升。

就像一些限量版的时尚单品，如爱马仕的某些限量版包包，因为数量稀少且采用饥饿营销的方式，成为众多消费者梦寐以求的对象，甚至在二手市场价格被炒得极高。

（2）控制成本和库存

按需生产。企业可以根据预订数量或者前期市场反馈来安排生产，避免过度生产导致的库存积压。

这对于一些生产周期长、成本高的产品尤为重要。

例如一些高端定制的汽车品牌，在接到一定数量的订单后才开始生产，减少了库存成本和资金占用。

降低营销成本。饥饿营销本身就能够引发消费者的自发传播，消费者会互相转告产品的发售信息，企业不需要投入大量的广告费用就能获得较高的产品曝光度，从而节省了营销成本。

（3）提升品牌形象

塑造高端形象。限量供应、难以获取的产品往往会被消费者视为高端、独特的象征。

像苹果公司每次新品发布时的饥饿营销手段，在一定程度上强化了苹果产品在消费者心中高端、时尚、引领潮流的形象。

增强品牌忠诚度。对于那些成功购买到通过饥饿营销产品的消费者，他们会有一种独特的成就感，觉得自己是少数的幸运者。

这种情感会转化为对品牌的忠诚度，他们更有可能成为品牌的长期拥护者，并且会积极向他人推荐该品牌。

2，风险

（1）损害消费者信任

过度饥饿营销可能被视为欺诈。如果企业长期使用饥饿营销，却被消费者发现其实是故意控制产品供应，而不是真正的供不应求，消费者会感觉被愚弄。

例如一些房地产企业，号称房源稀缺，开盘时搞饥饿营销，结果后期却有大量房源推出，这会让消费者对企业的信任度大打折扣。

引起消费者反感。当消费者多次无法购买到心仪的产品时，他们可能会对品牌产生厌烦情绪，转而选择其他竞争对手的产品。

比如一些热门的网红美食店，如果总是让顾客长时间排队等待，却没有合理的供应安排，顾客可能就不会再光顾。

（2）限制市场规模

短期利益与长期发展的矛盾。饥饿营销虽然在短期内可能会提高产品的利润空间，但从长期来看，可能会限制产品的市场规模。

因为只有少数消费者能够购买到产品，很多潜在消费者可能会因为购买困难而放弃尝试，从而错过扩大市场份额的机会。

难以满足大规模需求。一旦市场需求突然爆发性增长，企业可能由于长期饥饿营销导致的生产规模限制而无法满足需求，进而导致市场份额被竞争对手抢占。

例如一些新兴的科技产品，本来有很大的市场潜力，但因为饥饿营销导致供应不足，被其他快速铺货的竞品占据了市场。

（3）市场预测难度增加

饥饿营销下的市场反馈失真。由于产品供应受限，企业很难得到准确的市场需求信息。

消费者可能因为饥饿营销产生的稀缺心理而过度抢购，这会让企业误判市场需求的真实规模。

如果企业按照这种失真的市场反馈来规划生产和营销，可能会面临产品供应过剩或者不足的风险。

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