2025年3月18日—22日，携妻参加“广之旅”的江西之旅。

湛江参团广州出行，行程广州→南昌→婺源篁岭→葛仙村→望仙谷→三清山→南昌→广州，其中，跟团游览三清山后，3月22日，我们自由行继续旅游，从三清山→景德德→鄱阳湖→南昌，于3月27日从南昌直飞湛江。

这次旅游选择了两种方式：跟团游和自由行。

今天是3月18​日，乘坐广州东（8:21）-南昌西（12:43）的动车，到南昌后，地陪接团先到万寿宫游览，晚上住宿南昌市。

在南昌的住宿酒店

从南昌西来到南昌市有名的商业街旁停车，从这里走过马路对面不远，就是此行的第一个景点～是万寿宫历史文化街区。

导游约定4:30分集中，有大约三个小时的自由游览时间。

万寿宫

在万寿宫历史文化街区逛街，除看景外，主要关注南昌名食～瓦罐煨汤。

这里的街区，有很浓的文化特色

大约在二点一刻，终于在街区的这间老店，不经意间找到了瓦罐煨汤

“真正江西菜，不辣占一半”，这句话还是第一次看到

看下图菜牌，瓦罐煨汤是非遗美食，有两款，价格很便宜

这间餐馆共上下两层，装饰优雅，每一处空间都恰好的利用上，环境令人舒适

上图右侧墙上的这首诗，有意思～

厨卫干净整洁，看着顺眼，令人放心

看墙壁上挂着的这些牌牌，就知道选对了地方～其中一个由中国烹饪会颁发的“中华餐饮名店”，那个餐店有这块招牌，就非常了不起！

点了两款瓦罐煨汤：皮蛋瘦肉汤+秋梨肉饼汤，再来一份江西白糖糕

这就是瓦罐煨汤，罐身也有醒目的文字标志

我选这款

皮蛋瘦肉汤

夫人选这款

秋梨肉饼汤

这款甜点，很甜很甜

江西白糖糕

这几样算是晚餐前的开胃小吃，中午在动车上的盒饭不怎么对口，此时已有饥饿感

实话实说，确实好吃！汤鲜汁美，火候够，可和广东的老火靓汤相媲美

肉丸、肉饼、皮蛋，适口美味

瓦罐上用这句话：天下奇鲜

-来形容这道汤，恰当。

这是到江西南昌后，首次品尝到的正宗瓦罐煨汤，入口清爽，味道鲜美，很满意。

本帖帖尾，就用店家自己的一段话做小结：

“春字號，三十余年，两代人，劬劳深耕，心血浇灌。向下扎根，向上结果，蔚然成林。好食材，会说话，好厨艺，让好食材更显品质。乡野菜，市井饭，回味恒久，近悦远来。”。

他们写得很好，做得很好！（待续）