冬季多吃3种土味食物，便宜又好吃，能量特别大，别不懂吃！

大雪节气过后，天气就开始变冷了，阴沉的天空中，总是淅淅沥沥地下着小雨，让人感觉阴冷阴冷的，大家都说这是全年阴雨最重的一段时间，此话一点不假。在这样阴冷的天气里，我们尽量减少外出，早上也不要起太早，避免受风寒着凉，引起身体不适，比如感冒发烧、脾胃不舒服等情况。

因此，寒冷的冬天，保护好自己的身体变得极为重要，特别是要注意养护好我们的脾胃，这样才能安稳过寒冬。那么冬季养护脾胃该吃什么？推荐大家多吃些土味的食物，所谓土味食物，就是指生长在泥土里的食物，它们不仅便宜又好吃，而且它们吸取了大地的精华，能量特别大，尤其是这3种，我们不能错过，别不懂吃！一起来看看！

第一种：【山药】

山药中富含维生素、蛋白质、淀粉、黏多糖、黄酮类物质、以及多种矿物质等，具有健脾养胃、补肾益精的功效。同时它所含的淀粉酶、多酚氧化酶等有益成分，可以帮助改善脾胃功能，促进消化。

推荐菜品：【山药蔬菜球】

主要食材：山药，小白菜，胡萝卜。

调味料：食盐，花椒粉，生抽、鸡精。

操作步骤：1，山药和胡萝卜都洗净去皮，山药切成薄片，胡萝卜切细丝，一起放入蒸锅蒸熟后取出来搞碎。白菜焯水后切碎一起放入碗中备用。

2，然后在碗中加入食盐，花椒粉，生抽、鸡精等调料，搅拌均匀后，戴上手套，取一团山药胡萝卜糊，左右手来回摔打。

3，接着用手搓圆，就可以放入盘中，上桌开吃了。不喜欢胡萝卜的，可以不加，那样颜色会更好看。

第二种：【紫薯】

紫薯是红薯中的一种，营养价值比红薯还高，众所周知，红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，所以具有补中益气、健脾养胃的功效。而紫薯不仅有红薯的所有营养，而且还含有花青素，具有美容养颜等功效。

推荐菜品：【紫薯玉米粥】

主要食材：紫薯，玉米粒，大米。

调味料：白糖。

操作步骤：1，玉米粒洗净备用，大米洗净后控水备用，紫薯洗净后去皮切块备用。

2，把所有的食材一起放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮粥键煮粥。

3，等提示音响起的时候，根据家人的口味，加入白糖调味，等白糖融化后，即可出锅品尝。

第三种：【莲藕】

莲藕生食是一种寒冷的食物，所以冬季我们一定要把莲藕煮熟后再吃，莲藕中含有丰富的淀粉、膳食纤维、鞣质等营养物质，适量食用可以促进肠胃蠕动，增强食欲，帮助肠胃消化，起到养胃，开胃的作用。

推荐菜品：【糖醋藕丁】

主要食材：莲藕，青红椒。

调味料：食用油，食盐，大蒜，香醋，生抽，白糖。

操作步骤：1，莲藕洗净后去皮，再切去结节处的根筋，切成藕丁放入盘中备用。青红椒和大蒜都洗净切好备用。

2，锅中加入食用油，油热放入大蒜爆香，然后再加入藕丁翻炒均匀。

3，炒至藕丁断生，加入食盐，生抽，香醋，炒匀，然后再加入青红椒炒匀后，加入少许开水，大火烧开，加入白糖提鲜，即可关火出锅。

关于健脾养胃的3种食物，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些食物吗？大家还有什么好的食物推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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