在生活中我们常常会面临一些困扰。就像很多人家里囤了好多生姜，时间一长，有些生姜就发芽了。这时候，很多人就会纠结，是扔掉呢，还是继续放着？扔掉吧，觉得怪可惜的；继续放着，又担心它影响其他食材。其实啊，这发芽的生姜可有着大用处呢。

我有个网友，她就住在南方的一个小城里。那地方气候温润，四季都挺适合种些花花草草的。她跟我分享过她的经历，有一次她在菜市场买了不少生姜，结果买回来放了几天，就发现有几块发芽了。她一开始也和我一样，不知道该怎么办。后来啊，她在网上看到有人说可以把发芽的生姜种起来当盆景。她就抱着试一试的心态开始做了。

她先找了个小花盆，在花盆里装上了疏松的泥土。这泥土可是很有讲究的，在南方的一些地区，有一种红土，质地比较细腻，透气性也不错，她就选用了这种土。然后把发芽的生姜小心翼翼地埋进土里，浇了适量的水。刚开始的时候，她每天都会去看看，就像照顾小婴儿一样。

大概过了三天，她发现生姜的芽变得更绿了，还长高了一点。这时候她特别有成就感。又过了七天，芽已经长成了一小丛嫩绿的叶子，看起来生机勃勃的。她把种着生姜的小花盆放在了自家阳台上，那阳台不大，但是阳光很充足。在南方充足的阳光下，生姜的生长速度似乎更快了。

再说说和其他绿植的对比吧。像绿萝，大家都知道，绿萝很好养活，在很多地方都能看到它的身影。不管是北方的干燥气候还是南方的湿润气候，绿萝都能适应。它的叶子翠绿欲滴，垂下来的样子特别好看。但是绿萝的生长速度相对来说比较稳定，不像发芽的生姜这么有惊喜感。还有多肉植物，多肉在北方的一些干旱地区很受欢迎。因为北方气候比较干燥，多肉耐旱的特性就很适合那里的环境。多肉的形状各异，有的像莲花，有的像小兔子耳朵，特别可爱。不过多肉需要精心照顾光照和浇水，不然很容易就养不好了。再比如说文竹，文竹在很多书房或者办公室都能看到。它给人一种文雅的感觉，叶子细细的，枝干也很纤细。文竹喜欢半阴的环境，在一些阳光比较强烈的南方地区，如果养护不当，很容易黄叶。

随着时间的推移，我网友种的生姜盆景越来越好。一个月后，那生姜盆景已经有了很可观的规模。叶子长得郁郁葱葱的，整个盆景看起来就像一个小小的绿色丛林。她把这个盆景放在客厅的角落里，原本单调的客厅一下子就有了生机。而且啊，她还发现，偶尔摘一点生姜叶下来炒菜，味道特别鲜美，就好像自己种的东西格外香一样。

其实不只是生姜，还有很多东西发芽后都可以变成有趣的盆景呢。比如说土豆，土豆发芽后也可以种。在一些地形比较平坦的地区，像东北平原的一些农村家庭，就会把发芽的土豆种到院子里。土豆在这种肥沃的土地上生长得特别快，而且产量还很高。还有洋葱，洋葱发芽后种在花盆里也很有趣。洋葱芽的生长速度比较慢，在寒冷的北方地区，如果把它放在室内温暖的窗台边，它也能慢慢生长。洋葱芽长出来后的叶子是细长的，有点像韭菜，但是颜色更绿一些。

在这个过程中，你会发现，把发芽的生姜或者其他东西种成盆景，是一种很独特的快乐哲学。它不需要你去花很多钱去买昂贵的盆景，只需要一点点的耐心和创意。在城市的办公室里，很多人整天对着电脑工作，感觉特别枯燥。如果能在办公桌上放一个自己种的生姜盆景或者其他小绿植，工作起来都会觉得更有动力。在咖啡厅里，也可以摆放一些这样的盆景，给顾客营造一种自然又温馨的氛围。

我们平时总是忙忙碌碌地生活，很多时候忽略了身边这些简单又有趣的事情。像把发芽的生姜变成盆景这样的小事，既能让我们减少食物浪费，又能给我们带来美的享受。而且不同的地域、不同的环境下，都能找到适合种植的东西。不管是南方湿润的气候还是北方干燥的气候，都有自己独特的方式去实现这种变废为宝的计划。

那你有没有想过，在你生活的周围，有没有什么被你忽视的东西，其实也可以像这样变废为宝呢？