深受我国茶文化熏陶的李大叔,年轻的时候就有品茶的习惯,自从退休后更是每天茶不离手,而且尤爱喝浓茶,淡茶总觉得没味儿。
为了养生,他还会每天和老伴儿到公园散步。这天饭后去散步,李大叔突然头晕目眩,之后更是晕倒在了地上,紧急拨打急救电话送医后。
医生检查发现是缺铁性贫血所致,问诊后认为是李大叔喜欢喝浓茶的习惯影响了铁的吸收,才导致了缺铁性贫血。
喝茶想要获益,是有讲究的,过量喝浓茶对身体的损伤很大,一定要注意!
一、过量喝浓茶很伤身,老年人喝茶有讲究浙江大学茶叶研究所所长、教授王岳飞介绍:茶的口味主要受咖啡碱、茶氨酸和茶多酚等成分的影响。茶叶放多了,茶汤有明显苦涩感,颜色也更浓重,便是浓茶。
经常饮用浓茶会影响体内铁的吸收,茶水中的多酚类物质与铁离子结合,会形成不溶的沉淀,从而影响人体铁离子的吸收。经常喝浓茶会刺激肠胃,还会引发头痛、失眠、呕吐等不适症状,另外浓茶喝多了还会伤骨。
河南省中医养生保健专业委员会副主任委员吕沛宛提醒:老年人喝茶养生,要注意“饭后少饮、清淡为好、服药不饮、适量为佳、睡前不饮、即泡即饮”几个原则。建议患有甲亢的老年人、缺铁性贫血及营养不良患者,还有病情不稳定的高血压患者、动脉硬化严重的人群等,最好不要喝茶。
二、经常喝茶和经常喝白开水,谁的身体更健康?白开水在人们日常中是饮用最多的一种水,其中没有咖啡因、糖分及任何添加剂,无色无味、清淡解渴。经常喝白开水的人,相对身体状态和新陈代谢更好,心脏更健康,不容易便秘,痛风风险低,感冒了也好得快。
茶叶有很多不同的品类,常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、茉莉花茶等。研究发现经常喝茶的人,患癌风险、死亡风险、心血管病风险、老年痴呆症风险及三高风险更低。
无论是经常喝茶还是经常喝白开水并没有优劣之分,重点是要注意适量饮用。
日常健康喝茶,要尽量注意下面这四个事项!
1、尽量不喝浓茶
湖北省武汉市东湖医院院中医科副主任医师陈红介绍:想要喝茶养生,建议要少喝或不喝浓茶。浓茶中的咖啡碱可能会导致头痛、头晕、胸闷等不适症状,而鞣酸则可能会增加便秘和缺铁性贫血的风险。
2、不喝过烫的茶
北京清华长庚医院消化内科主任医师李恕军表示:65度以上的烫食或烫茶会损伤食管黏膜,增加食管癌、胃癌的发生风险。
3、不饭后喝茶
江苏省连云港市妇幼保健院营养科主任医师张晓燕提醒:饭后不宜立即喝茶,以免引发消化不良,影响铁的吸收,最好饭后一小时后再喝茶。
4、不空腹喝茶
首都保健营养美食学会理事钱多多介绍:茶叶中的咖啡碱、茶多酚等成分含量高,空腹饮用可能会刺激胃部,引发头晕、心慌等后果,不建议空腹喝茶。
三、不同人群适合不同的茶,别再乱喝了上海市周浦医院肿瘤血液科副主任医师周莉提醒:市面上的茶叶品种很多,不同人群适合饮用的茶种不同!
1、红茶适合老年人
红茶属于全发酵茶,能促进食欲和消化,还能降血脂血糖、强壮骨骼、消炎杀菌,更适合老年人饮用。
2、绿茶适合内热体质的人
绿茶属于不发酵茶,本身偏寒性,适合内热体质的人饮用,还有像驾驶员、歌唱家、脑力劳动者、广播员、演员等都适合喝绿茶。
3、黄茶适合需清火的人
黄茶有生津润燥、清热降火、消食导滞、助消化等效果,适合需要清火的人饮用。
4、青茶适合多数人
青茶即乌龙茶,属于一种中性茶,适合多数人饮用,有降血脂、抗炎症、抗过敏、延缓衰老、抗癌、美容等多种功效。
5、白茶适合中老年人
白茶本身温凉,有祛湿退热、解毒、治牙痛、健胃提神等功效,适合中老年人饮用。
6、黑茶适合多数人
喝茶有生津止渴、醒酒解毒、温脾暖胃、消食化痰等功效,适合大多数人。
从每个人不同的体质来说,易上火、体型胖的人及有抽烟喝酒习惯的人等燥热体质的人宜饮用绿茶、轻发酵乌龙茶等凉性茶,而肠胃虚寒、体质虚弱等虚寒体质者宜饮用红茶、普洱等温性茶。
有人平常喜欢喝茶,有人则喜欢喝白开水,其实无论喝茶还是喝白开水,只要适量、方式正确就好。喝茶其实能收获不少好处,但要注意避免过量饮用浓茶,而且不同人群适合饮用的茶叶品种不同。
参考资料:
[1]《爱喝茶的人赚到了!研究发现:喝茶防癌,建议首选这类茶!》.健康时报.2023年09月16日
[2]《老人长期浓茶喝出了重度贫血!茶叶专家给出最佳「茶水比」》.生命时报.2021年08月17日
[3]《越来越多的研究证明:喝茶原来有这么多好处!》.健康时报.2022年08月29日
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