你以为自己很了解身体？错！有一种悄无声息的物质，正潜伏在你的体内，左右着你的健康，它就是尿酸。
别小瞧这个看似陌生的名字，它既是人类进化史上的“幕后英雄”，助力我们的祖先成功称霸地球；又是现代生活里的“健康刺客”，与各种要命的疾病紧密相连。
从进化的大功臣到健康的大威胁，尿酸到底经历了什么？本文，就带你揭开尿酸不为人知的双面人生，看完你会对自己的身体有全新的认识！
被忽视的健康“定时炸弹”1892年，苏格兰内科医生亚历山大・黑格的一项研究成果震惊了科学界。他指出，人体中有一种毒性很强的物质——尿酸。
与众多疾病紧密相关，像常见的三高、心血管问题、偏头痛、风湿病等，几乎我们能叫得上名字的疾病，都和尿酸增多脱不了干系。在此之前，人们一直以为尿酸只是人体代谢的一种无害化合物。
尿酸一旦过多，就可能在肾脏或关节处形成结晶，引发肾病或痛风。
在过去，痛风被视为“贵族病”，拿破仑就是深受其害的名人之一。据说，他在滑铁卢战役中因痛风发作，疼痛难忍，无法亲临战场指挥作战，致使法军输掉了这场关键战役，直接改写了历史。
随着生活质量的提高，饮食习惯发生巨大改变，痛风不再是贵族的“专利”，已走进众多普通家庭。
在中国，每100个人中就有1人患痛风，超过13人有高尿酸血症，这一数据着实令人震惊。高尿酸血症已成为继糖尿病之后又一常见的代谢性问题。
尿酸：人类进化的“幕后英雄”回到黑格的理论，在100多年前，他认为一种物质能引发这么多毛病，可谓相当超前。但随着研究的深入，越来越多证据表明，高尿酸血症是慢性肾病、高血压、心脑血管病及糖尿病等疾病的独立危险因素，也是过早死亡的独立预测因子。
可为什么人体会产生如此危险的物质呢？实际上，尿酸是让我们成为人的重要物质。
时间回溯到2500万年前，类人猿和猴子尚未分家，它们的共同祖先快乐地生活在树上。直到1500万年前，地球进入冰河期，生存环境巨变，部分灵长类动物被迫从树上下来，在陆地上寻找食物。在此期间，人类、黑猩猩、大猩猩等高级灵长类的共同祖先发生了一次重要的基因突变——尿酸氧化酶基因失活。
人体尿酸由嘌呤代谢产生，嘌呤广泛存在于身体中，如DNA上，食物中也大量含有。正常情况下，嘌呤代谢成尿酸后，还会进一步代谢为尿囊素，最终生成尿素排出体外。
但人类祖先在1500万年前主动放弃了尿酸氧化酶，使得嘌呤代谢到尿酸就停止了，这导致人类、黑猩猩、大猩猩等高级灵长类动物的尿酸水平远高于猴子及其他哺乳动物。
尿酸给人类带来了诸多好处。远古时期，人类食物主要是水果和动物肉，摄入盐分少，而尿酸能在低盐环境下帮助提升血压。人类直立行走对血压要求高，若血压不够，大脑比四足行走动物更容易缺血。
尿酸还具有抗氧化作用。大航海时期，人类因长期缺乏维生素C易患坏血病。同样是人类祖先主动放弃了合成维生素C的基因，因为合成维生素C会产生不良副产物，而食物中富含维C，所以可以放弃合成。尿酸作为一种抗氧化剂，在一定程度上可代替维C的功能。
此外，尿酸能刺激大脑皮层，提升人类智力水平，让高级灵长类比其他哺乳动物更聪明，对情感也有更多体验。最重要的是，尿酸提高了脂肪合成，在食物匮乏年代提高能量存储，直接帮助人类续命。
对抗高尿酸，我们该怎么做？曾经的“功臣”尿酸，在如今食物充足的年代，却成了危害健康的因素。快速改变的生活方式让我们处于尴尬境地，那该如何解决高尿酸问题呢？
首先要管住嘴，尤其是动物内脏和甲壳类食物，这些都是高嘌呤食物，还要避免饮酒。但要知道，人体尿酸2/3来自体内代谢，1/3来自外界食物。如果已经出现关节痛、痛风石等问题，应尽快就医。
另外，长期有效的办法是补充益生菌。肠道微生物对人体至关重要，现代饮食和药物破坏了肠道菌群平衡。
肠道负责排泄1/3的尿酸，人类无法将尿酸继续分解成尿素，但一些肠道微生物可以，所以具备这种能力的益生菌成为解决高尿酸问题的靶标微生物，目前这方面已有很多成果。
【文本来源@鹿哥Gustav的视频内容】
