有人可能会说，谁不会吃饭呀，人生下来就会张嘴吃。
但是，我们也都知道，病从口入。
人身体上的疾病，大部分都是吃出来的。
会吃饭的人，身体更健康；
不会吃饭的人，一定会有这病那病。
有人可能会问？
怎样才算是会吃饭？怎么才算是不会吃饭？
会吃饭并不是说张嘴吃饭，而是说，知道怎么吃？
知道吃什么？
知道什么不能吃？
知道什么时候能吃？什么时候不能吃？
知道吃多少？
人人都在说保养，人人都在关注健康。
健康预防，如果不管厨房，永远做不到预防。
现在的人，一天到晚的为生活焦虑，一天到晚的又吃得肚满肠肥。
一边为身体的不健康而忧心忡忡，一边又做着伤害身体健康的事。
就很矛盾。
怎么吃？吃什么？吃多少？什么时候吃？才算健康？有一次，看《舌尖上的中国》的导演刘晓卿的访谈，他说他现在一天只吃两顿饭。
晚上坐在桌前，看别人吃，他自己不吃。
有时候，偶尔有朋友聚会，不吃不好意思，就画格子吃。
像他们那个阶层的人，什么好吃的没吃过？
但凡能呈现在他面前的，一定都是最顶尖的美食。
全世界的美食多的吃不完，而身体只有一副。
身体不好了，再好的美食也无福享受。
他说，人有两大烦恼：在你想吃也能吃的时候，往往没有能力吃到很多好吃的美食；当你有能力吃的时候，可能已经没有条件吃了。
人生难得圆满，总有遗憾。
对于我们普通人来说，身体健康，比吃什么更要紧。
好吃的东西，也像是过眼云烟，吃了，也就那样；没吃，也照样。
但是，如果吃多了，或者吃得不好，身体就会遭罪。
1：怎么吃？
不要煎炸，不要高糖高油，不要太咸。
不要点外卖，因为外卖的食物，大多口味重。口味重的食物，大多对身体健康无益。
这些我们都知道，真正能做到的，一定是对身体健康很重视的人。
2：吃什么？
尽量吃应季的蔬菜，水果。
不要吃反季节的食物。
有人总觉得贵的才是好的。
物以稀为贵，反季节的，或者是外地的，都是增加了成本的，所以比较贵，但是并不健康。
不要吃得太精细，要吃点粗粮，不要太单一，增加食物的多样性，也能够全面为身体提供营养。
比吃什么补品都强。
3：吃多少？
这是个不容小觑的问题。
现在不像以前，没东西吃。
现在是可吃的东西太多了。
而人很多时候又管不住自己的口。
这个也好吃，那个也好吃。
吃了三餐，还能在三餐间隙吃点零食，吃点水果。
于是，一天中的大部分时间都在往肚子里塞东西，看似没有亏待自己。
实则是最伤身体。
身体是一个封闭的容器。
讲究一个进出平衡。
如果吃得很多，没有消耗掉，又没有消化完，就会成为身体上的负担。
普遍的是变得肥胖，深层次的是，会引起糖尿病，高血压，体重过重会引起腰腿疼等等。
很多的老年基础病，都是和平时吃得太多有关系。
现在不像以前，没什么吃的，没有油水，还没到饭点就会饿。
现在一般的轻体力者，或者是没什么运动量的人，一日两餐，或者一日一餐都够了。
吃得越多，身体越不健康；
吃得越少，身体越健康。
那个台湾漫画家蔡志忠说他，35年来，每天只吃一顿中饭，中饭也只是吃一小碗白米粥，配些豆腐乳。
他说他从来不体检，也很少生病。
80多岁了，还脑子清醒，还在创作。
4：什么时候吃？
我现在晚上不吃饭也习惯了，不觉得饿。
有人说，身体比你自己都更懂得爱你。
累了，它会想休息；饿了，它会自动分泌消化液。
并不需要你下指令，就能配合你的身体，做出一系列的反应。
那么，什么时候吃才更健康呢？
尽量让自己每餐少吃点，以前说七分饱，如果没有很强的体力活，在下一顿吃饭的时候，还没有觉得饿，就要适当的减少进食的量了。
如果感到不饿，或者很饱，也可以不吃。
我现在的经验是，早餐吃得简单一点。
中午正常吃饭，吃五成饱。
晚上不吃饭。
饿一饿，百病消。
《红楼梦》里也讲过，贾府的规矩是，如果是轻微感冒了，或者身体不太舒服，一般是先饿一两顿。
饿，其实也是让身体内部自行调节。
让肠胃休息，让更多的血液去修复身体受损的细胞。
现在的人生病了去医院，医生也往往会建议，要多卧床休息。
休息有其实比吃药更重要的功效。
晚上不吃，经过了十几个小时的空腹，第二天早上自然会感到饿，就会有胃口吃饭了。
哪怕是很清淡，也能吃得很香甜。
很多人常常觉得没胃口，这个也不好吃，那个也不好吃，还是因为不饿。
饿了自然吃什么都香。
生病了，是生活习惯出现问题人之所以会生病，也不是坏事，是在提醒人们，生活习惯出了问题，是身体在向自己提出抗议了。
生病了，光吃药，不改变生活习惯，没有用。
我婆婆常年喜欢坐着不动。
有腰椎间盘突出的毛病。
去年光是针灸，都找了几个医院。
总是好几天，过几天又疼。
最后还是在医院做了个微创手术。
做了手术，总觉得应该好些了吧？
也没有。
她还是腰疼，不能弯腰，坐着也疼。
那还怎么办？
手术也做了，医院也住了，针灸也做了，都挡不住腰疼。
那就只能疼着了。
我总结的经验是，就像手上有个伤口，你不管它，它也会恢复。
就算你很宝贝的又是抹药，又是包扎，还是每天用有伤的手去泡水，做事，伤口什么时候也好不了。
我自己去年也腰疼，也是因为在电脑前坐得太久了。
疼的厉害的时候，不能站，只能躺着。
我没有吃药，也没有针灸，更不会去做手术。
最多是买了二块钱四贴的膏药，或者抹点活络油。
疼的时候我就躺着。
我从我婆婆的例子中就发现，吃药，做手术，只要不改变生活习惯，这些都没用。
腰疼就是坐得时间长了。
我现在强制自己不久坐。
坐一会儿就站起来走走。
有时候，可以吊吊单杠。
现在基本上恢复正常了。
她又是针灸，又是吃药，又是动手术，也没有治好。
我不吃药，不做治疗，只是改变生活习惯，现在也照常跑步，只要不久坐，就不会腰疼。
我觉得，身体不健康，改变生活习惯，比吃药要有用。
