腊八粥也叫佛粥，大家饭等，每年的腊月初八都要喝这样的一碗粥。小时候，每到这天，早晨起来都能看到餐桌上妈妈准备的红糖饭，软软糯糯的，甜丝丝的，散发着红糖特有的香，我的最爱啦！所以，今天一早，我也给我家妞熬了一碗炉火腊八粥，让她记住这个节日，记住这一份温暖，也希冀这份温暖可以传承下去。

腊八粥的食材大致就有大米，糯米，小黄米，红豆，莲子，红枣，花生等八种以上，其香味扑鼻，味道软糯香甜，因为有五谷杂粮的加持，让它拥有了更高，更丰富的营养价值，口感也更多层次，具有暖胃，养生等等的功效。腊八节怎么能少了这碗软糯香甜又养生的炉火粥

其实，熬煮腊八粥的方法有很多种，煮出来的口感，营养也相差不是很大，所以大家只要怎么方便就怎么来，我这里是用小碳炉慢慢熬煮的，也是很省事方便的，具体的来看看吧！

【养生腊八粥】

步骤：

准备食材：

大米一把，小米一小把，糯米一把，绿豆一小把，红米一小把，花生一小把，麦仁一小把。

冰糖适量（依据个人口味给）

2.先将食材淘洗干净。

3.然后将食材加清水倒进小锅里，先用电磁炉大火煮开。

4.再倒进砂锅里，添上木炭，上炉火，盖上锅盖慢慢熬煮，当粥煮开了，热气腾腾的时候，基本也就差不多熟了，也可以再继续熬煮着，因为炭火很小。

最后加入黄冰糖，搅拌均匀就可以和家人一起享受这份美味了。香香软软的，甜甜的，糯糯的，相当美味。