在物质条件极大的改善下，现在的人身体素质普遍不如老一辈，究其原因，身体健康就是最重要的能力，精神不振，整天失眠，面色蜡黄，肚子臃肿，这都是如今很多人所面临的亚健康状态，而这些问题大多数都是由于湿气重引起的！

特别是在寒冷的冬季，天气干燥，寒气入侵，很多人就会在这一时期面临着湿气困扰，贪吃火锅，喝酒，吃大鱼大肉，体内的湿气也堆积的越来越重了。

如今已经立冬了，暖气开启之后，家里的空气湿度也越来越大，在这个季节里，大家一定要做好祛湿养生， 如果你收到湿气的影响，吃药也没办法治愈，只能饮食入手，今天分享这道红豆芋头粥，简单好做，快来试试吧

【第一章】

红豆的营养价值和功效，快来看看吧

①红豆的营养价值

说起养生，大家首选的就是红豆，红豆的味道鲜美，人人爱吃，而且它也有着非常丰富的营养价值， 其中蛋白质的含量高于米面，可以给我们提供丰富的氨基酸，此外红豆中碳水化合物的含量也十分丰富，可以给我们提供充足的能量。

再加上红豆中维生素B1含量也很丰富，钙镁铁锌等矿物质的含量也是十分丰富的，所以通过吃红豆，就可以缓解很多身体亚健康问题，也可以改善我们的脾胃问题。

②红豆的功效

✓缓解水肿

红豆向来就被称之为“消肿豆”，对于各种水肿性疾病，红豆都有着很好的缓解作用， 比如面部浮肿，水肿性肥胖等，都可以通过喝红豆水来缓解，红豆具有利尿的功效，可以促进体内多余水分的排出，其内含有的钾元素就能利尿消肿。

✓健脾祛湿

而红豆健脾的效果也是非常显著的，很多人因为脾虚湿气重，经常会出现食欲不振，腹胀等问题， 而通过吃红豆就可以很好的缓解这些症状，当你脾虚湿气重时，可以经常吃点红豆。

◆红豆芋头的简介，芋头也是补养的好食材

除了红豆，芋头也是一味非常好的中药材，它的功效和作用也很多，在平时的日常生活中，芋头具有促进消化的功效，它可以帮助我们增加饥饿感，从而食欲会变得更好一些， 芋头的营养价值也是很高的，它含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高我们的免疫力。

而且芋头还具有抗氧化的功效，我们吃芋头能够促进胶原蛋白的合成，从而延缓衰老，有助于保持皮肤的弹性。

【第二章】

怎样喝红豆芋头粥才能达到最好的效果？

做法1：红豆提前泡水，芋头去皮切块

喝红豆芋头粥的效果很好，制作方法简单，平时自己在家也可以做，老人和孩子都可以喝，首先准备好洗净的红豆，提前泡水，夏天可以泡一两个小时，冬天可以泡4到6小时，长时间泡水的红豆就可以让我们在熬粥的时候更加容易熟。

然后准备芋头，去皮洗净切成小块，放在清水中泡一下可以去除芋头的淀粉，可以防止氧化变色，也可以洗去芋头上的淀粉。

做法2：红豆浑浊水倒掉，重新加水煮沸

红豆泡水之后，我们会发现豆子上面会有很多泡沫，这个泡沫就是豆腥味， 豆腥味的泡沫如果不清洗掉，煮粥的时候也会使得豆腥味更重，所以泡好的红豆要轻轻的把泡沫撇去，清洗干净泡沫之后就可以重新加入水煮沸。

做法3：红豆煮熟之后加入芋头丁

开锅之后，水温到了100℃，这时候就可以把提前泡好的红豆放进去煮，一般30分钟到1小时就能煮熟熬烂， 煮好的红豆再加入芋头丁，开小火再熬煮10分钟，这样就可以把我们的芋头和红豆熬得融融烂烂的，粘稠感很强，有着浓浓的豆香味和芋头香味。

做法4：根据个人口味放糖调味

最后，粥煮好了，大家可以根据个人的口味加入一些糖去调味，如果喜欢吃甜食，那么可以加点冰糖或者冰糖和红糖混合。

也可以加一些椰浆，香浓的椰浆和红豆芋头粥融合在一起，味道也是十分浓郁的，营养价值也会更高一点哦。

【第三章】

红豆芋头粥的功效如何，推荐大家都来试试

功效1：祛湿利尿，消水肿

红豆芋头粥简单易做，味道鲜美，而且营养价值是非常高的，红豆的功效相信大家都知道了，而芋头的功效也不容小觑。芋头含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素和矿物质， 滋补效果极强，对于女性朋友来说，喝红豆芋头粥可以达到养颜美容，消水肿的效果。

功效2：健脾养胃，强健脾脏

而且红豆芋头粥有健脾养胃的作用，很多人就会因为脾虚而导致水肿， 喝红豆芋头粥有很好的健脾作用，可以帮助我们改善脾虚现象，从而增强脾脏虚弱的问题。

功效3：老幼适合喝，做法简单

而且这道粥品制作简单，不仅适合老人喝，孩子也可以喝，但是因为芋头含淀量也比较高，如果你本身体重已经超标了， 那么建议你可以少喝一两次，或者适当的减少一些芋头的用量哦。

看了上面这些内容，我们发现，红豆芋头粥的功效是非常多的，特别是在这个湿气重的季节，大家喝一碗红豆芋头粥不仅可以暖胃，还可以达到养生的效果，赶紧试试吧！