“炎熇犹末伏，清绝忽新秋”，转眼间明天就是三伏中“末伏”了，虽然今年的末伏已经处于立秋，但是天气依然还很炎热，加上雨水渐少，气温显得更加干燥一些。面对最后的酷暑，人们还是不要松懈。
末伏是夏秋交替的序曲，除了要注重降暑之外，还要防秋燥，同时需要及时的补充营养，为秋冬打好坚实的基础。饮食上我们需要多喝一些汤汤水水，因为汤类食材搭配比较丰富，人们吃起来更容易消化。
老话说“末伏一碗汤，秋冬都健康”，明日末伏，这3道汤记得多喝，降暑润燥又营养。
一、苹果银耳汤（滋阴润燥）主要食材：苹果、银耳、红枣、枸杞
1、首先我们准备干银耳倒入清水泡发，想要泡发速度变快，可以在水里放一些白糖，这样可以加快银耳的泡发速度。
2、准备苹果去掉外皮，然后将苹果切成小丁。
3、红枣洗净后去掉枣核，因为枣核容易上火，然后将红枣切成片或者圈。
4、泡发好的银耳，我们将它撕碎，撕的越碎，银耳出胶就越多。
5、锅中倒入纯净水，然后放入银耳、红枣、苹果丁，再来几片生姜，大火煮开转小火炖煮30分钟。
6、时间到了后放入枸杞，适量冰糖就可以出锅了。
二、皮蛋豆腐汤（润肺养阴）主要食材：皮蛋、豆腐、裙带菜、黄瓜
1、准备适量皮蛋剥去外壳，然后清水冲洗干净，锅中倒油，油热后放入剥好的皮蛋，先用铲子把皮蛋铲成大大的小块。
2、然后大火翻炒，把皮蛋的香味和油脂炒出来，这样汤喝着才够香浓，接着倒入我家的开水，倒入开水汤汁才会变得非常浓白。
3、放入一点姜丝，然后下入切好的嫩豆腐大火煮开，煮上5分钟。
4、时间到了后放入裙带菜，黄瓜片继续煮3分钟。
5、调味非常的简单，只需放盐，五香粉就行，最后再放点葱花，枸杞点缀，然后搅拌均匀就可以了。
6、这样做的皮蛋汤颜色浓白，比鱼汤还要鲜美，喝上一口满嘴都是香味，而且还非常的营养，做法也很简单，喜欢的话你也赶快做起来吧。
三、牛肉裙带菜汤（增强免疫力）主要食材：牛上脑、裙带菜、葱花、枸杞
1、首先牛肉洗净后用刀背捶打几下，然后再切成厚厚的薄片，这样牛肉吃起来嫩，而且熟的也快。
2、切好加盐、淀粉、料酒，用右手抓拌均匀腌制上10分钟，最后放点食用油锁住水分。
3、热锅凉油放入牛肉，把牛肉炒至微微变色，然后加入葱姜蒜大火翻炒几下，接着放入泡好的裙带菜，再来点玉米粒，加入足量的开水煮上5分钟。
4、时间到了放盐胡椒粉，生抽，撒上枸杞和葱花，搅拌均匀即可出锅。
5、这样一道简单又好喝的裙带菜牛肉汤就做好了，牛肉鲜嫩，裙带菜嫩滑，汤鲜美味，孩子每次能喝3大碗，你们也赶快试试吧!
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会为您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
