特二号班章大白菜熟饼，由国营勐海茶厂生产于2000年，率先以班章茶为原料来发酵制作高端熟茶，堪称普洱熟茶的天花板。

特二号班章大白菜名震江湖，它的真实口感品质如何？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们详细聊聊，特二号班章大白菜熟饼的开汤口感。

▲藏品普洱

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特二号是2000年勐海茶厂推出的3款班章大白菜熟饼之一，这3款熟茶包括：特二号熟饼、一号熟饼、二号熟饼，都是传统竹筐装，每件84片，每饼357克。

▲资料图

特二号熟饼的外包装版面与一号、二号熟饼几乎一样，都是采用“云南七子饼”茶版，不过正中间舍弃了传统八中茶商标，直接印上了大白菜标识，这正是那个特殊年代的写照：班章大白菜作为外来定制茶，没法正大光明披上传统八中茶版面。谁能料到短短20年后，班章大白菜会超越勐海厂常规茶，成为普洱茶行业的中流砥柱呢？

▲特二号白菜熟

特二号班章大白菜熟饼的棉纸，相较于其他两款熟茶材质更厚，辨识度较高。棉纸颜色有两种，一种是偏灰棉纸，另一种是偏白棉纸，须结合大票、整筒以及开汤口感来判别。

▲特二号白菜熟

特二号班章大白菜熟饼，是一款颠覆传统熟茶风格的茶，它舍弃了勐海茶厂传统熟茶如7572、8592等按级别发酵拼配的做法，创新性使用班章料发酵压制，口感浑厚有力，充分体现班章熟茶的魅力。

▲特二号白菜熟条索

下面和藏品普洱一起开汤感受2000年特二号班章大白菜熟饼的魅力吧。

特二号班章大白菜熟饼的用料非常精细，饼面上遍布金毫，这可都是纯正的老班章古树芽头料！金光灿灿的茶饼油润十足，好仓高香。

▲特二号白菜熟条索

撬茶8克，紫砂壶容量为110cc，正是冲泡班章熟茶的好搭档。水开后注入壶中，老熟茶的香气飘逸满屋，非常迷人。

▲特二号白菜熟条索

特二号前段：茶汤入口稠厚，水路细腻丝滑，粘稠度和甜度都很高。汤感带“咸鱼香”，这种香型在很多班章熟茶中都有出现，好像是走在海边时，海风吹来的海水的味道。

特二号中段：汤感浓稠，微苦回甘，带糯香。茶汤入口即化，像是液态巧克力的感觉，有像在喝一碗稠米汤，又厚又丝滑，非常惊艳！

▲特二号白菜熟茶汤

特二号后段：茶汤的香气慢慢转为荷香，口感清爽，甜润细腻，水路舒润，更绝的是茶味不掉，班章茶的味道还在。

▲特二号白菜熟茶汤

特二号班章大白菜熟茶的茶汤，香气由咸鱼香、糯香慢慢过渡到荷香、木香，香型变化丰富，班章老熟茶盖有的稠、厚、甜、滑发挥得淋漓尽致。喝过特二号白菜，那种口感绝对让人念念不忘，真不愧是熟茶天花板！

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