“孩子最近又不爱吃饭了，挑食挑得特别厉害，肉和青菜根本不碰，每天老是盯着垃圾零食。
”朋友小王在群聊里发了这句话，立马引起了一片“同病相怜”的共鸣。
这是一年中的什么时候呢？
正值春季，孩子们发育长身高的黄金季节。
但偏偏这个时候，他们的消化吸收功能也不见得跟上节奏。
于是，胃口差、挑食的问题，就成了很多家庭的一大难题。
家庭群聊里，有的妈妈说，“我家孩子挑食都成小瘦猴了，啥招数都用了，该怎么办啊？
”有的爸爸则支招道，“多带孩子出去活动活动，玩累了自然得补充体力。
”可是效果究竟如何，又有多少人真能解决问题呢？
孩子挑食的原因其实，孩子挑食的原因有很多。
除了个人口味的偏爱，还有生理因素——比如有些孩子的消化能力比较弱，即便再想吃饭，肠胃也受不了。
这点上，消化酶和肠道菌群起了很大作用。
如果缺乏足够的益生菌和氨基酸，消化吸收功能低下了，胃口自然就差。
另外，生活方式也影响很大。
比如孩子长时间沉迷于电子产品，很容易忽略肚子的需求，时间一长，胃口也随之变得越来越差。
再加上爱吃零食、饮料，正餐的时间到来时，反而没有食欲了。
适合提升食欲的八道美食面对孩子的挑食问题，很多家长开始尝试调整孩子的饮食结构。
今天，我要给大家推荐八道适合挑食孩子的美食。
这些菜式不仅营养丰富，还非常美味，足以吸引孩子的注意。
丝瓜蒸山药肉饼的做法
首先推荐的是丝瓜蒸山药肉饼。
这道菜所用的材料既简单又营养。
丝瓜有清热解毒的功效，山药助于脾胃消化，而这两者与瘦肉的结合，更是给孩子提供了丰富的蛋白质和维生素。
将山药去皮后，剁成山药泥，再与瘦肉末混合，加入葱花、淀粉、生抽等调料，腌制二十分钟。
丝瓜去皮切块，铺在碗底，上面放入山药肉馅制成的肉饼，蒸煮二十分钟，最后撒些葱花点缀即可。
整个过程特别简单，但出锅的效果却让人食指大动。
小朋友们尝了一口，也难以拒绝。
荷兰豆炒虾仁的做法接下来是荷兰豆炒虾仁。
这道菜色彩鲜艳，口感清新，非常适合提升孩子的食欲。
荷兰豆清脆爽口，而大虾含有丰富的蛋白质和多种矿物质。
大虾去除虾线和虾壳后，用料酒、黑胡椒粉、食盐腌制；荷兰豆洗净备用。
热锅烧油，先将虾仁炒变色备用，再炒荷兰豆，加入虾仁一同翻炒，最后调味出锅。
看着绿油油的荷兰豆和粉嫩的虾仁，孩子们很难抗拒。
马兰头炒牛肉的做法另一道引人注目的菜式是马兰头炒牛肉。
马兰头是一种富含纤维素的蔬菜，有助于消化。
配上富含铁质的牛肉，可以说是营养搭配的双赢。
牛肉切薄片腌制备用，马兰头焯水沥干。
炒好的牛肉与马兰头一起炒至入味，简单快捷，味道却老少皆宜。
芹菜香干炒肉丝的做法芹菜香干炒肉丝是一道家常菜，但也是不容小觑的美味。
芹菜富含纤维，帮助孩子促进肠胃蠕动，香干则是蛋白质的良好补充。
将瘦肉切丝腌制后，芹菜、香干、青椒等切好。
先炒肉丝，再炒蔬菜，最后混合一起，调味即可。
整道菜十分健康，也非常下饭。
芦笋口蘑炒虾仁的做法芦笋口蘑炒虾仁同样是一道营养十足的美味佳肴。
芦笋含有丰富的维生素和纤维素，口蘑含有多种矿物质和蛋白质，而虾仁蛋白质更是不在话下。
芦笋焯水备用后，与腌制好的虾仁一起翻炒，再加入口蘑同炒，调味即可。
整道菜清爽可口，多样的口感很容易得到孩子的青睐。
娃娃菜炒牛肉的做法这一道是娃娃菜炒牛肉。
这道菜操作简单，营养丰富。
娃娃菜甜美脆嫩，牛肉则补铁补血，两者的搭配相得益彰。
将牛肉切片腌制，娃娃菜洗净切好。
先炒牛肉再炒娃娃菜，最后混合在一起翻炒均匀即可，不仅简单方便，还特别好吃。
嫩南瓜炒肉的做法嫩南瓜炒肉也是一道不错的选择。
嫩南瓜柔软易消化，而肉类提供足够的蛋白质，两者结合同样是营养丰富的一道佳肴。
瘦肉切片后腌制，嫩南瓜切薄片，胡萝卜、蒜瓣备齐。
热锅烧油，依次将食材炒至成熟，调味即可。
这道菜色泽艳丽，口感丰富，小朋友们一定会喜欢。
韭菜炒螺肉的做法
最后推荐韭菜炒螺肉。
韭菜具有温中行气的作用，螺肉则补充多种营养。
韭菜和螺肉洗净切好，加上姜蒜末和小米辣调味，炒至断生即可。
这道菜香气扑鼻，味道独特，非常适合提高孩子的食欲。
父母们在面对孩子挑食的问题时，不妨多尝试这些美食。
不断变化的菜式和丰富的营养，一定能让孩子慢慢喜欢上吃饭。
而在慢慢调整饮食的过程中，家长们也可以更多地了解孩子的口味和需求，用心去发现，为孩子们的健康成长保驾护航。
毕竟，爱和美食是紧紧相连的，当孩子感受到家长的用心，自然而然就会打开味蕾，胃口大开。
希望所有的孩子都能健康快乐地成长！
