说起甜品，小吃货们你们的头顶是不是已经开始了，被糖果，蛋糕，点心等许多散发着香甜味的美食所环绕了。不过，你们可能对甜品不太了解，因为你们的吃它的目的只是因为它甜甜的味道。其实许多甜品，本不是我们自己国家的小吃，而是由国外传来的。我们把它当作一种甜点，而外国人却在空闲，周末之余点上一杯咖啡，配合几个蛋挞，认真的来享受生活，不过蛋挞还可以这样吃？将它与营养丰富的水果相搭配，软糯香甜，回味无穷，悄悄告诉你们，做成水果蛋挞后，连要减肥的胖妹，都会抵不住诱惑，一次能吃光30个，可谓是过瘾呢，你们想不想过瘾一次？ 水果蛋挞

By 唛穗 配料： 蛋挞皮 12个、淡奶油 200克、牛奶 160克、鸡蛋黄 4个、糖粉 35克、炼奶 10克、草莓 适量、芒果 适量、菠萝 适量 烹饪步骤： 1.准备好食材，预热烤箱200度，将淡奶油、牛奶搅拌均匀，倒入蛋黄，搅拌均匀，倒入糖粉和炼乳，搅拌均匀。蛋挞液过筛三次备用

2.水果切粒，备用

3.将蛋挞皮摆在烤盘内

4.分别放入不同的水果粒

5.倒入蛋挞水，八分满即可

6.放入预热好的烤箱，上下火200度，18分钟左右

7.烤至蛋挞表面出现焦点即可

烹饪小贴士： 1.蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批馅饼pie；蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。2.牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。3.酥皮蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。 安利一下你们吃过的且最好吃蛋挞是什么？