29号钓到了十几斤鱼，朋友的伙伴拿走了一些大鲫鱼，拿回来的鱼获还有12斤，现在的野钓资源，大鲫鱼能钓到，草鱼几乎是不可能钓到的。

回来喝醉了，大半夜还是收拾好了鱼，每一条鱼都钓的不容易，坏掉了就可惜了。

第二天中午就想着好好做一顿鱼了，去市场上买了东北软豆腐和豆角，回来十点半就进了厨房，把收拾过的鱼又仔细洗了几遍。

多余的鲫鱼先加冰块冷藏，想着把草鱼块炸出来，用三条大鲫鱼做个鲫鱼豆腐汤，嘎鱼的营养价值也很高，想着一并煮在豆腐汤里。

草鱼鲫鱼嘎鱼腌出来，感觉还是太多了，草鱼块挑好的只炸了一部分，嘎鱼也先冷藏了没有做。

吃鱼为主，就只简单配了两个菜，麻酱豆角和酸菜炒豆芽，钓鱼前吃手擀面买的豆芽，放在冰箱里总要吃掉的。

鲫鱼豆腐汤做了十几年了，汤能熬成奶白色的关键点，是煎好鱼不能关火，趁热加入滚烫的开水，大火煮一会儿，再移到小锅里慢慢炖半个小时以上。

煎鱼块，要想把油锅热透，少加一点点油热到冒烟，再加入冷油，油稍热后就能放入鱼块了。

做红烧鱼，习惯油热后加两个干红辣椒，加花椒八角葱姜蒜炸香，少加点白糖和老抽，加一些开水，又加了一罐啤酒，鱼炖出来也好吃。

虽然草鱼比鲤鱼好吐刺，老婆儿子还是吃不惯，因为要把三条大鲫鱼吃完，我只吃了一块，老婆儿子蜻蜓点水，也才吃了一两块，鱼块就剩下了。

炖过汤的大鲫鱼，鱼刺更加厉害，因为吃惯了，三条大鲫鱼很快就吃完了，浇点炖鱼块的汤汁更好吃。

岳母在的时候，虽然安了假牙，却很喜欢吃我做的鱼，吃的多了，也很会吐刺了，那时候感觉做鱼就有心劲儿。

好在剩的草鱼块，第二天晚上微波炉打热了，老婆儿子都抢着吃完了。

我虽然喜欢吃鱼，秋天的鲫鱼肉厚，吃三条大鲫鱼，也感觉有点腻。

老婆儿子不喜欢吃鱼，对我就是一个遗憾，如果钓回鱼来有人吃，钓鱼才更有心劲儿。

本来想把收拾好的鲫鱼都送人了，老婆说你辛辛苦苦钓回来，又连夜收拾好，可以先冷冻起来，以后她也可以试着吃一些。

饮食习惯也是慢慢改变的，有一回炸了小白条，我肚子不舒服没有吃，老婆儿子就吃的多。

多吃点鱼其实是非常好的，我吃鱼多，感觉精力就非常充沛，广东人说，一口肉顶十口汤，每次炖鲫鱼汤，鲫鱼都让我吃了，对身体应该是有好处的。

以后做鱼，也要慢慢揣摩着老婆儿子的口味，少吃多香，一次不能做的太多了，也不能做的太频繁了，隔一段时间不吃，吃起来就会香。