犹太人的历史可以追溯到三千多年前。经过许多个世纪复杂且并不总是繁荣的生活，这个古老民族的习俗和传统得以形成?，犹太人设法保留了这些习俗和传统，尽管该民族的人民长期以来分散在世界各地。

犹太人没有自己的国家，生活在其他国家的领土上，部分国家同化了他们的人口，但尽管如此，他们至今仍设法保留了其远祖的许多古老习俗和传统。在现代世界，许多古老的习俗获得了新的内容，并继续履行其历史职责。

安息日

以色列的工作周不是按通常的 5/2 或 2/2 规定的，而是按犹太宗教规范规定的。工作周从周日开始，一直持续到周五，工作日就会缩短，每个人唯一的休息日是周六。

这是安息日宗教规则规定的全天休息日，甚至政府机构也不工作。圣周六，城市公共交通停运，铁路关闭，银行和大多数商店关门。

周六完全不工作象征着上帝在创造世界六天的辛苦工作后得到了休息。

信教的犹太人在安息日不允许打开电器、生火或做饭，甚至不可以简单地按按钮，因此，为了避免意外亵渎上帝，信徒们在家里使用每层都有自动停止功能的电梯，电脑上装有智能语音控制。语音通信、带光电管的开关和以恒定模式运行的食品加热器，以及所有家用电器都通过语音命令控制的“智能家居”系统。

犹太洁食

信徒确定所有事物和现象是否符合《托拉》戒律的一套宗教戒律和规则称为“犹太教教规”。犹太洁食规范规范了以色列的烹饪传统：禁止信徒食用“不洁净”的食物。

一个真正的宗教犹太人可以只吃犹太食品，幸运的是，它们的数量足够多。允许的产品包括反刍偶蹄类动物的肉、家禽及其蛋、有鳞和鳍的鱼、牛奶及其衍生物以及水果和蔬菜。

此外，犹太洁食规则禁止同时使用肉类和牛奶，因此大多数以色列咖啡馆的早餐菜单上都包含乳制品，而午餐和晚餐则提供肉类菜肴。

Kashrut 不仅规范食品的消费，还规范各种物质的使用：织物、用它们制成的衣服，甚至手机都可以被认为是犹太洁食或不洁食。犹太洁食手机不应该连接到互联网并且具有短信功能，因为《托拉》中对此没有任何字眼。

对于极端正统的犹太人，移动运营商提供特殊的犹太洁食资费，比普通资费稍便宜，其中遵守所有犹太洁食规范。

单独过年

犹太历不是根据基督的诞生来计算年表，而是根据世界的创造来计算年表，因此对于犹太信徒来说，5784年已经到来。

当然，以色列不会装饰圣诞树，一般来说，犹太传统中的新年不是在 1 月 1 日庆祝，而是在秋季提斯利 (Tishrei) 的新月，通常是在 9 月或 10 月。

以色列庆祝这个节日为期两天，人们在家里点燃蜡烛并阅读祈祷文，建议利用这段时间反思过去的一年，忏悔罪恶并寻找新的希望。

节日餐桌上通常包括象征性的菜肴：蜂蜜苹果 - 甜蜜的生活，鱼头 - 用心灵而不是情感生活，石榴 - 生活中充满欢乐和幸福的事件。

房子不能御寒

以色列的大多数公寓楼没有中央供暖系统。尽管冬天的温度几乎不会低于+10度，但在一个只有不下雨时天气与室外不同的房间里还是很不舒服。

此外，老建筑往往没有隔热层，窗户不密闭，地板是石头，这使得情况更加糟糕。

当地居民在家里使用加热器和除湿机，把自己裹在温暖的毛衣和运动衫中，但以色列的冬天仍然不是他们一年中最喜欢的季节。

为所有人服务的兵役

年轻的以色列国家在国际组织的决定下成立仅75年，并不是这个复兴国家的所有邻国都喜欢它出现在他们的历史领土上。

不友好的环境造成了武装冲突不断的局面，而保护国家则需要强大的军队和全民征兵。

年轻女性应征入伍服役 2 年，男性应征入伍 2.5 年。几乎没有人试图逃避服务，因为国家和人民非常尊重他们的捍卫者：例如，对于以色列军队的一名士兵，他的同胞可以主动在咖啡馆支付午餐费用或在商店购买东西。店铺。

服役的士兵工资很高，很多人继续住在家里，每天去部队就像工作一样；那些被迫离开家的人每个周六可以休息三天。服役结束后，士兵通常会获得丰厚的奖金。