广东的李大哥前几天在家宴请老战友，6个战友连吃带住吃饭喝酒花费家里数千元，李大哥知道妻子过日子仔细，肯定会责怪他，但是妻子的做法则是让李大哥刮目相看。

李大哥的老家在广东韶关，1985年的时候他和6和广东老乡在四川当兵，那时的战友感情亲如兄弟，退伍后老战友们还在保持联系，如今老战友们都年近半百，友情不仅没有疏远，反而更加深厚。前几天李大哥的6个战友还来到了韶关家里做客。

为了让战友们在家吃好喝好，李大哥特意去市场买了很多食材，媳妇也是在家里忙前忙后，还把几间屋子收拾干净让大家居住，几个战友虽然都是广东的，但都来自各地市，加上韶关靠近湖南，去一趟株洲比如梅州还近。

战友在家里的几天时间里，李大哥一直好酒好菜招待，他媳妇负责做饭做菜，一手好厨艺也让战友们称赞不已，下面看看李大哥妻子几道拿手美食吧。

1、白斩鸡

李大哥家在韶关郊区，家里养了几只土鸡，这次战友来了妻子还宰了几只招待大家，这种土鸡味道鲜美，而且肉质细嫩，炖煮数后用冷水浸泡，最后切成小块蘸着佐料汁吃，鲜美无比。

2、荷塘小炒

韶关的小炒非常有名，而这道荷塘小炒还是粤菜的经典美味，食材突出一个鲜美爽脆，而且味道清淡，不过营养却非常丰富，看似平淡无奇的素菜，吃起来却很下饭，也是下酒的美食。这道菜食材会用到藕片、木耳、荷兰豆等等。