蟑螂奶

波华资讯7月11日报道 | 西班牙日报《La Razon》预测，它很快就在超级食品（Super Foods）的名单上，具有特殊营养价值的食品中将包括蟑螂奶。西班牙高等研究委员会(SCIC)所属的国际晶体学联盟(IUCr)的科学家表示，蟑螂奶的营养价值是牛奶的四倍，富含蛋白质和B族维生素。可能未来几年会对不断增长的世界人口变得至关重要。

点状双翅目昆虫适合生产一种新的超级食品，因为它们会产下活的幼虫，幼虫在胚胎阶段就以母乳为食。在它们的体内，液体转化为蛋白质晶体。

印度的科学家研究出，蟑螂中含有人体所需要的蛋白质，用蟑螂压榨出来的蟑螂奶，营养是牛奶的四倍，但是蟑螂的体积太小，所以印度人就用1000只蟑螂压榨出一瓶奶。相信很多人听到这里就吐了，而印度人竟然把它压榨成奶喝。

印度生物和干细胞研究所的研究人员对蟑螂奶中负责产生蛋白质晶体的基因进行了测序，以便在实验室中重现它们。这样就获得了蟑螂的合成奶，而不需要挤压的1000只蟑螂只能生产100克奶。