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文| 成倚贤
●— 前 言 —●
如果你觉得自己的厨房总是杂乱不堪，不如赶紧去看看日本人的厨房是怎么设计的，他们的5个设计细节实在是高，一对比我们的厨房就像贫民窟！
●— 厨房收纳 —●
我们一般去购买房子的时候，都会发现一个问题，那就是厨房的面积是整个房子里最小的那一部分，而更多的空间被餐厅给挤掉了。
虽然用餐时有一个良好的环境十分的重要，但日常生活中，全家人的一日三餐都出自厨房，使用频率如此高的地方，确实需要好好设计一番，必然要做到十分的方便才行，不然的话，家中做饭的那个人，就实在是太劳累了。
我们一起来参考一下，日本人是如何让自己的厨房干净整洁的同时，用起来又十分的顺手呢？
其实，这个问题的中心思想就是收纳问题，因为一个家庭里，各种各样的厨具餐具实在是太多了，如果不能给这些东西好好的安置一个“家”，那么厨房就会感觉乱槽槽的，做起饭来经常这也找不到，那也找不到，很是麻烦。
日本人会习惯在厨房里做一个探入式的收纳柜，厨房里需要用到的小东西或是不常用的锅碗餐具，通通可以进到这里收纳起来。
这个柜子的大小可以根据家里厨房空间合理的规划一下，有些人觉得，本来厨房就小，还多做这么一个通顶的大柜子，那不是厨房就更加小了吗？
可当你真正的入住到里面，却发现需要用到的东西太多，又实在无处安放，最后只能都堆在台面上时，就会后悔没有给厨房预留一下通顶的柜子是一件多么糟糕的事情了。
●— 厨房的美观 —●
除了给厨房提前制作一个收纳的柜子以外，日本人还有一种让厨房变的美观的方法，那就是他们使用的墙面材质发生了巨大的变化。
我们一般在装修的时候，厨房的墙面已经默认了和卫生间一样，就是瓷砖为了，不为别的，最主要的就是好打扫，不管上面沾了多少的油污，只需要用一些清洁的工具，就可以把瓷砖变回最初的模样，像新的一样。
但有一点人们忽略了，那就是实用性，如果我们想在墙面上放置一些东西，就要把瓷砖打孔，这样不仅容易让瓷砖整体破裂外，打的孔也是永久无法修复的。
而日本人现在装修都是用的珐琅板，这是一种新型的材料，不仅外表看上去十分的平整美观，没有那些不好看的瓷砖缝，而且还耐腐蚀与高温，最主要的是，这个材质很好打理，有什么脏东西用抹布一擦就掉了。
珐琅板还有一大用处就是具有磁吸的效果，如果想要把什么东西挂在墙上，那么就磁吸上去就行了，不管什么时候想换地方，随时可以换，不会留下什么痕迹。
可也有人问了，东西可以收纳，还可以吸在墙上，但热水器这样的必备物品，总不能随时收纳吧，而且这样挂着，也影响美观啊。
其实对于热水器的管子等必须要有的东西，日本人在厨房设计时也想到了，这些又不能全部封闭，还要为了安全考虑，所以就用洞洞板来代替柜子了。
这个板材透气性好又美观，上面还可以挂一些日常使用频率很高的用具，简直是一举两得。
●— 高低台设计 —●
除了收纳与美观外，日本人在设计厨房时，对是否使用方便也十分的看重，与我们使用的厨房不同的是，他们的台面并不像我们的台面那样，整体都是一个高度，操作台与灶台的高底是有所不同的。
当洗菜备菜时，台面确实需要高一些，更加的省力，可如果炒菜时，加上燃气灶与锅以后，会明显的高出不少，如果台面还是很高，人在操作时就要驾起胳膊，确实会累一些。
所以对于日本人的这一设计，确实是更加省力一些，日后如果需要装修，就可以借鉴一下这个方法。
另外在清洗区域，也有一个小小的设计，那就是在高于台面的部分，做一个置物架，放一些平时的清洁用品，用起来又顺手，而且也显的台面非常干净。
尤其是对于小型的套房来说，这个设计就更加的实用，首先厨房改为开放室，视觉上更是加大了客厅的空间，再加上台面上这个小小的设计，平时的杯子杂物都可以放在这里，十分的干净整洁。
●— 独特的下水设计 —●
还有下水的问题也是十分的重要，谁也不想三天两头的就去通下水道，但厨房的下水道又是十分容易堵的，厨余垃圾不仅又多又小，还十分的油，很容易就把管子给堵了。
而日本人的下水设计就十分的合理，最大的特点就是“大”，不仅洗碗槽是单个的很大，就连出水口也十分的大，还有十分精密的滤网，再小的垃圾也不会露下去。
这样的出水口看上去十分的美观，但实际出水量很大，很少会遇到堵的问题。
●— 三灶台设计 —●
日本人的厨房设计中，还有一个非常的实用，那就是不同于双灶台，日本人喜欢用的是三灶台。
明明双灶台似乎已经很是方便了，但真正的使用中，又会发现有时真的不够用，尤其是对于人口比较多的家庭，大家的品味不一样，很可能一餐要制作多个美食，这样双灶台就显的有点少了。
三个灶台不仅更加的方便，还大大的减少了做饭的时间，对于负责做饭的家人来说，节省了不少力气。
而墙面上增加的进水管，也避免了拿着锅去水龙头下面接水的麻烦，直接放到火上，就可以接水做饭了，十分的方便。
●— 结语 —●
虽然我们与日本人的生活习惯有着很大的不同，他们的设计也不一定就适合我们，但对于那些好的设计，我们也可以利用起来，让自己的厨房时光更加的轻松简单。
