荠菜和独行菜都是十字花科草本,两种的外形相似。今天我就谈谈它们的区别。
一、叶子
1.基生叶:两种的基生叶都是莲座状排列。
荠菜的叶形变化大,轮廓长条形,不裂或大头羽状分裂,浅裂、深裂或全裂。

荠菜的植株和叶
独行菜的叶形整齐,都是一回羽状分裂(不是大头羽状分裂),但裂片朝向顶端斜伸。

独行菜的植株和叶
2.茎生叶:两种的茎生叶小。
荠菜的茎生叶披针形,基部耳状抱茎。
独行菜的茎生叶线形或披针形,无叶柄,不抱茎。
二、花
荠菜的花瓣4个,白色,明显,雄蕊6个,4强雄蕊,4长2短(雄蕊看起来不明显)。

荠菜的花
独行菜的花瓣退化成丝状,雄蕊2或4个(看起来不明显)。

独行菜的花
三、果实
荠菜的果实倒三角形或倒心形。

荠菜的果实
独行菜的果实扁圆形,顶端有凹缺。

独行菜的果实
四、用途
荠菜的嫩叶常作野菜食用,味道鲜美,吃法多样;全草药用,有利尿、止血、清热、明目、消积功效。
独行菜的种子代“葶苈子”用,有止咳平喘、利尿消肿作用;嫩叶略带辛辣,可作野菜食用,口感比较粗糙,根叫“辣辣”可食用。
以上就是荠菜和独行菜的主要区别。