近年来，随着健康需求不断提升，保健品消费增加，但是有些保健品却可能带来意想不到的健康隐患，甚至是生命危险。

2024年5月29日，小林制药已致5死280余人住院，1600余人就医的话题冲上热搜第一位，导致5人死亡的保健品是一种含红曲成分的保健品，叫做红曲胆固醇颗粒，在日本是袋装出售，每袋45~90粒，零售价为2000日元，约为94元人民币。在日本及东南亚地区都有销售，已经卖出106万袋。

早在2019年，小林制药的洗眼液在加拿大被禁售，原因在于其中含有处方药成分氨基己酸。其副作用包括，眼睛流泪、视力改变、头疼、头晕、恶心呕吐、肌肉无力等。还有几款网红眼药水强调可以瞬间消除红血丝，消化眼疲劳。但所谓的红血丝消失术不过是加了盐酸四氢唑啉，眼睛清亮疲劳缓解则是加了甲基硫酸新斯的明，而盐酸四氢唑啉进入血液循环后会加重心血管负担，导致心率加快、心肌缺血等症状！长期使用会产生依赖性，甚至造成睫状肌功能异常。

随着小林制药红曲保健品导致5人死亡的调查结果公布，人们对保健品安全表现出前所未有的关注。那些很多人都正在吃的营养补剂真的安全吗？保健品中存在着哪些我们不知道的健康危机呢？

补钙补错了，心血管疾病风险飙升？！

补钙补不对，竟然会让患心血管疾病的风险飙升？！

2016年，梅斯研究公布了对近3000名受试者随访10年的数据结果显示，额外服用钙补充剂会导致血管尤其是冠状动脉发生钙化，进而使心脏病风险增加。数据显示每天摄入的钙在1400毫克，比每天摄入600-1000毫克的人全因死亡风险高40%，心血管疾病死亡风险高49%，心梗之类的缺血性心脏病风险升高114%。

2024年，发表在 ns of internal medicine上的研究论文再次证实了补钙和心血管疾病之间的关系。研究发现，每天补充1000毫克碳酸钙会让心脏病死亡率增加6%，尤其对于绝经后的女性，死亡风险将大大提高。

为什么补钙会伤害心血管呢？很多人不知道的是，血管其实也是可以钙化的，我们吃下的钙剂被吸收，进入了血液，当血液里的钙浓度过大的时候，那么钙会结晶沉积在我们的血管壁上，形成钙化的斑块。

有两类人群，补钙更容易出现血管钙化：

✅高血糖人群

✅肾病人群

我们该如何降低补钙造成的血管钙化的风险呢？

1、学会正确补钙

刊登在JAMA子刊的一篇研究显示，服用碳酸钙后，血清钙的最大上升约为4%，服用甲酸钙60分钟内，血清钙升高约 15%，上升幅度较高；服用柠檬酸钙后，上升约 4%，而且这种上升只持续135至270分钟，对血钙的影响幅度小，影响时间短。

所以，如果吃钙补充剂，建议选择柠檬酸钙。

但是钙片终究是不如通过饮食补钙安全，更建议大家通过日常的食物去补钙。

2、补钙的同时补充维生素D

维生素D与钙代谢关系密切，一方面能促进小肠对钙的吸收，另一方面还能促进骨对矿物质的吸收，直接作用于骨钙化的过程。

那哪些食物富含维生素D呢？发表在Food Chemistry的研究发现，经过紫外线照射的蘑菇会产生丰富的维生素D2。经过紫外线照射的蘑菇，最高的维生素D含量可以达到5.15毫克/100克。

3、补充维生素K

维生素K是一种抗凝血剂，也是一种血管钙化的抑制剂，可以有效降低血管钙化的风险。建议每天摄入70微克左右的维生素K，降低血管钙化的风险。

常吃蛋白粉？心脏病风险飙升！

很多人在健身锻炼的时候，喜欢吃蛋白粉增肌，殊不知蛋白粉也暗藏健康风险！

美国《消费者报告》对 15 种蛋白粉产品进行分析后发现，每天三份蛋白粉中的平均重金属含量超过了美国药典提出的膳食补充剂的最高限量。另一项研究报告称，他们测试的 133 种蛋白粉产品中，有 40% 的重金属含量升高。由于检测产品中存在重金属砷、镉、汞和铅，人们对蛋白粉补充剂的安全性产生了担忧！

如果蛋白粉的铬含量超标，就可能导致甲状腺病变、骨骼病变、肾脏病变以及皮肤病变，甚至可能会致癌。而重金属汞也会影响肾脏、心血管、神经、生殖系统的功能。

很多人说，那我就多吃蛋白质，不吃蛋白粉，不就安全了吗？大错特错！蛋白质吃多了，一样有可怕的健康隐患！

1、导致心血管疾病

在《自然代谢》杂志上发表的论文显示：高蛋白质饮食，让实验小鼠的动脉硬化斑块增加了 30%，显然，过多的蛋白质会增加心血管疾病风险，其中就包括冠心病！

2、癌症风险升高

发表在《细胞代谢》的论文显示，蛋白质摄入量过高，在接下来的18年里总体死亡率就增加了75%，癌症死亡风险足足增加了4倍。

3、导致肾脏损伤

如果平时的饮食中蛋白质摄入量过大，就会导致肾小球内的高血压，从而导致肾小球的损伤，加重肾脏损伤的风险。

所以建议大家每天适当摄入蛋白质，并且选择鸡肉、鱼肉等优质蛋白质，避免健康风险。