导读

25年3月，可谓春暖花开。上海郊区的春菜，也陆续上市了。小开这次驱车前往上海远郊，杭州湾的北岸，来品尝上海的春菜滋味。

南下郊区

之所以到这里，因为附近好几公里都是乡村，没有工厂、没有企业，当然也没有污染。

上海郊区买蔬菜，没什么特别的，只要不在工业区、化工区，就可以了。

我们一路南下，穿越了绕城高速，然后又穿越了一条铁路，之后就是广袤的农田，连人都看不到，别说工厂了。

开了一会，路边有几个工人在铺设排水沟，这是为数不多能看到的工人。

乡野气息

到了一个非常遥远的村庄，这里再往南1公里，就是海湾森林公园，再走两步路，真的能看到大海了。

到了村子里，见到了老朋友——本地人大哥。

只见我们来买过几次菜，一开始我们也洋盘了，在路边买了所谓的本地人水果，结果都是批发市场来的二道贩子。

后来我们深入农村地区，认识了现在的本地人大哥。

大哥家有不少土地在种菜，他主要销往北面的奉城和四团，还有一些散客会来购买。

大哥告诉我，最近2年，像我这样上海人也来了不少，吃了之后都觉得好，然后通过快递运送。

大哥说：春菜最主要就是一个新鲜，我上午刚采摘的，他们下午就能吃到了，非常的及时。

我说：别上午下午了，我想现在就要，有伐？

大哥笑着说：小开来了，当然有了！

春菜品尝

之后，大哥就采摘了新鲜草莓给我。

其中还有一个白草莓，据说是南汇特产，现在杭州湾也有了。

哎哟，这味道没话说了，真是赞！

关于本地人的蔬菜，如果认识当地人最好。在市区的话，也有本地人摊贩，主要熟悉了，价钱到位了，也会有新鲜本地菜。

有时候我开车过去，带着女朋友去玩。

有时候我让大哥快递给我，作为日常的蔬菜。

首先是韭菜，我用来包饺子吃

黑麦、精白面各包一些，韭菜鸡蛋馅，吃起来非常鲜美。

还有，用新鲜韭菜来炒蛋，那是非常鲜美的

每次小舟来，我都不敢烧这个菜，因为眼睛一眨，都跑到小舟肚子里去了

说到春菜，怎么少的了香椿芽

价格是贵的，但用不着买那么多，买一两二两足够了

味道没闲话说了！赞！

米苋，红颜色蛮好看，下饭吃的

山芋叶子，以前没人吃的，现在健康饮食，也流行吃这个，新鲜的非常可口

还有本地蚕豆，嫩是嫩的来，不用吐壳的

还有马兰头，也是上海人欢喜吃的蔬菜。

特别是这2天，渐渐热起来了，吃这种凉拌菜正正好好

枸杞藤，吃口有点苦涩，非常的清火，别有一番风味。

当然，还有本地的草莓

也是非常有本地的口味，令人念念不忘

不论红草莓还是白草莓，就是两个字：新鲜！

新鲜二字，是本地菜最大特色。

任何蔬菜水果，离不开新鲜二字。