咱们国家的白酒文化源远流长,家里长辈们大多都有喝酒的习惯,这些上了年纪的酒友们,我们常亲切地称他们为“老酒鬼”。他们不仅爱喝酒,更是懂酒的高手,在酒的世界里算是“老行家”。毕竟,他们喝过的酒比年轻人吃的盐还多,对白酒的品鉴和挑选自然有一套自己的见解。

俗话说,50而知天命,人到四五十岁了,身体不像年轻时那么健壮,对刺激性的东西也更敏感。大家都知道,感冒吃药时不能碰白酒,否则容易出问题。这个年龄段的酒友们,在享受美酒的同时更要加倍小心,选酒时尤其要注重质量,劣质酒绝对不能碰。下面这三点一定要记牢!

1. 别喝自酿酒

说到自酿酒,很多人第一反应是:这酒纯天然,自己动手酿的,既干净又实惠,味道也好。其实,这种酒往往是那些刚入门的酒友喜欢,真正懂酒的老手是不会轻易尝试的。

其实啊,真正懂酒的人都知道,传统的大曲酱香酒酿造起来可不容易,整个过程复杂又耗时,得等上五六年才能出好酒。反观自酿酒,制作过程简单多了,发酵时间也短,酒味儿不够醇厚。更重要的是,自酿酒的卫生条件没法保证,安全问题让人担心。虽然价格便宜,但喝起来心里总不是滋味。

2. 别喝贴牌酒

国内的白酒品牌多如牛毛,普通消费者往往一头雾水,不知道怎么挑,有时就跟着潮流走,看到哪个牌子火或者买的人多,也就跟着买了。

但市面上有不少“贴牌酒”,就是一些商家为了赚快钱,打擦边球,用低成本的酒冒充大品牌的酒来卖。比如像茅台、五粮液这些知名酒,就经常被仿冒。虽然打着名牌的旗号,但实际上质量参差不齐,有的确实是低价劣质酒,当然也有少数货真价实的好酒混在其中,让人真假难辨。懂行的老酒友一眼就能看出端倪,但对于新手小白来说,就很容易被蒙蔽了。

对于年纪大的朋友们,有没有什么真材实料的好酒推荐呢?

当然有啦!当地的老酒友们特别喜欢的一款纯粮食酒——国康1935酒,没尝过的朋友不妨试试看,这酒的质量是真的好。

国康1935酒用的是复杂的传统酱香酒酿造工艺,也就是大家常说的“12987”。选用的是当地最好的仁怀本地红缨子高粱和有机小麦作为原料,从原料投入到成品酒出炉,足足需要五年的时间,充分让时间赋予酒独特的风味。在调制时,还要用10年以上的老酒酒体区调整风味,这样才能体会老真正的酱香风格,不到200块就能买到,无论是自己喝、招待客人、送礼还是收藏,都是个不错的选择。

国康1935能有今天这般的出色成绩,多亏了那么一位大人物——以前茅台酒厂的老行家范应华师傅。范师傅把自己一辈子的酿酒绝活都带到了国康这儿,还亲自盯着国康1935的每一道酿造工序。有他老人家把关,国康1935那味道,简直跟茅台有得一拼,酱香味儿浓得让人直想多喝几杯。从挑上好原料开始,到整个酿造过程,国康1935都是照着茅台的老规矩来,每一步都透着对老手艺的敬重。

这款酒的颜色微微泛黄,清澈透亮,酱香味十足,还混合着多种粮食的香气。倒进杯子里,酒花圆润饱满,酒体厚重。从入口到咽下,整个过程都非常顺滑,喝完后口中留香,不会让人感到不适或上头,真的是一口难忘。

此外,喜欢清爽干净口感的朋友可以试试宝丰酒,也是一个性价比很高的口粮。

优质30是宝丰酒厂精心酿造三十年的杰作。这款酒采用了宝丰酒厂独有的酿造工艺,选用最上乘的原料,经过长时间的陈酿,最终形成了其独特的品质。

优质30香气浓郁,口感醇厚,回味悠长。每一口都能感受到酿酒师傅的匠心独运和岁月的积累。这款酒不仅代表了宝丰酒厂对品质的极致追求,也是对消费者的郑重承诺。无论是商务宴请还是亲友聚会,都是理想之选。

原则3:要选纯粮酒

挑白酒的时候,首先得看看配料表,如果里面除了水、高粱、小麦这些粮食之外,还有香精或者其他添加剂,那这种酒就别买了。

这种加了食用酒精的白酒虽然便宜,喝起来一时挺爽,但长期下来对身体可不太好,这种伤害不是马上就能看出来的,但久了会对身体健康造成严重影响。所以,大家千万别为了图一时的便宜去买这些勾兑的白酒。

上了年纪的人该喝什么样的酒,读了这篇介绍应该心里有数了吧。记得这三条原则,选白酒就能安心多了。大家还有哪些好喝的白酒推荐?欢迎在评论区分享你的经验!