在我国，大学被誉为象牙塔，象征着知识、智慧和纯洁。然而，近年来一些不良商家和资本却借名校之名，推出网红食品，误导消费者，损害了消费者权益，也影响了学校的声誉。

其中，西南大学的魔芋丝、被誉为烤红薯界的“网红”烟薯25，以及华南地区有口皆碑的华农酸奶等，都是大学师生在学习和研究过程中创作出的美味、营养、健康的食品。然而，网络上却有一些商家和资本，打着东北农业大学的旗号，推出“九0农大”的蔬菜卷、三角面包等产品，误导消费者。这种行为遭到了东北林业大学的明确否认。

根据上海市消保委2023年的调查，曾在随机选取的13种宣称由“农科院”“农业大学”等机构参与研发的线上食品中，有5款产品被相关机构明确回函否认有关联，4款相关机构未作出明确回应。

为此，大学机构应当重视起来，防止不良商家和资本破坏学校的声誉。一方面，建议学校积极维权，让法学院的学生实操，以提高他们的实践能力。另一方面，维权所得的经济赔偿可以作为奖学金，激励更多优秀的学生。同时，也可以用于改善大学食堂的食品安全，因为近年来大学食堂出现食品安全问题的也不少。

此外，市场管理部门也应加大监管力度，严惩类似行为。教育主管部门也应履行职责，严防此类现象的发生。只有这样，才能保护好消费者的权益，维护好大学的声誉，让象牙塔始终保持纯洁和智慧。

在此，我们呼吁全社会共同关注这一问题，共同维护一个公平、公正、透明的市场环境。让知识、智慧和纯洁的象牙塔，远离商业利益的污染，继续为我国培养更多优秀人才，为人类社会创造更多价值。让我们携手守护这片神圣的领域，让象牙塔的光芒永不褪色！