我们的消化系统，是由消化管和消化腺两大部分组成。消化管指的是由口腔到肛门整个通道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部分。消化腺是分泌消化液的腺体。人的消化系统由于组成的器官多，因而极易引起疾病，最常见的消化系统的疾病有食道炎、胃炎、结肠炎、肝炎、胰腺炎等。沙棘中含有大量的氨基酸、有机酸及酚类化合物，可以刺激胃液分泌，因而沙棘具有健脾养胃，消食化滞，疏肝理气的功效。对消化不良，腹部胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘都有很好的疗效。

沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其他药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏。同时，沙棘对肝脏多余的脂肪有消化作用。对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。

现代医学研究证实，80％以上的疾病都是由于自由基对细胞的损害造成的，自由基增多，人体就会患病，我们身体的防御系统就开始与它斗争，当机体完全清除了自由基，我们的身体就获得了健康，沙棘籽油跟其他植物相较，含有丰富的油性SOD物质、天然的抗氧化物质维生素E、各种类黄酮。而油性SOD物质，是其他植物所没有的抗氧化物质。医学研究证实，沙棘中所含有的这些物质，对于去除自由基有显著效果。

（详见《沙棘崛起》2017年11月第一版沙棘维护机体全面健康）