🐟 糖醋罗非鱼，酸甜可口，外酥里嫩，简直是开胃神器！

鱼肉炸得金黄酥脆，配上酸甜的酱汁，超级下饭，色香味俱全，大人小孩都爱，每次都吃得停不下来~

🍴 食材准备：

罗非鱼

番茄

青红辣椒

白醋

姜葱

👨‍🍳 烹饪步骤：

1 罗非鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，用盐、姜片、葱段和料酒腌制30分钟。腌好后去掉姜葱，抹上一层淀粉。

2 油温六成热时放入罗非鱼，炸至金黄酥脆后捞出。油温升高后再次放入罗非鱼复炸1分钟，捞出装盘。

3 锅中留底油，放入姜片爆香，加入番茄翻炒，倒入180毫升的番茄汁，大火煮开后转小火煮5分钟。

4 调酱汁：白醋3匙、砂糖2匙、生抽2匙、淀粉水2匙，加入青红辣椒翻炒均匀，大火煮至汤汁浓稠，最后将酱汁淋在罗非鱼上。

酸酸甜甜太开胃了！赶紧做起来吧~~