6钟超好吃的排骨做法合集，一起来试试吧～

话梅排骨

做法

两条肋排冷水下锅，加姜片料酒葱蒜焯水

准备配料，姜片，香叶，桂皮，冰糖，八角，话梅冰糖加油炒糖色，炒出枣红色

倒排骨炒上色

加两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，倒配料炒匀

倒提前烧开的开水，多一点水没过食材

小火焖40分钟左右 收汁即可

糖醋排骨做法

糖醋汁:1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽3勺陈醋，2勺白糖3勺水调均匀。

1、排骨入锅放葱姜料酒

冷水煮开2-3分钟沥干

2、锅放油烧热放冰糖炒出焦糖色

倒入排骨翻炒均匀上色，倒入糖醋汁，再加热水没过排骨大火煮开转小火闷煮20分钟

水收汁即可!

蒜香排骨 

食材:排骨半斤。

做法:1.排骨洗净，放入一勺蒜泥，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺老抽

2.一勺淀粉、适量黑胡椒粉，一勺蜂蜜，腌制1小时以上

放入空气炸锅，180度烤15分钟，翻面烤8分钟左右

红烧排骨 

1、锅中入水，倒入排骨加姜片料酒，焯去血水，捞出洗净备用

2、起锅入油，加葱姜小米椒蒜爆香。

倒入排骨炒至两面金黄，再加一勺料酒，一勺生抽，

一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀，

加适量水放入一勺冰糖，大火煮开调小火煮30分钟。

3、最后加适量盐鸡精调味大火收汁起锅撒上熟芝麻，葱花即可!

排骨年糕

做法:

1勺料酒，加葱姜 ，焯水捞出，油热炒下排骨

1勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，加干辣椒，冰糖，八角香叶，葱姜，1瓶可乐，1碗清水，焖煮30分钟

放入芝士年糕炖煮8分钟收汁

翻炒均匀，撒上芝麻

装碗开吃～

香辣蒜香排骨

做法:

1、排骨洗净凉水下锅，加姜片、料酒、葱叶，水开撇去浮沫加盐大火煮30分钟捞出备用。

2、调料:剁蒜切末、洋葱切丁、

我掉出各用 小米辣切圈、青椒切圈、辣椒粉

生抽、鸡精。""

3、油烧热加入煮好的排骨煎至两面金黄捞出备用。

4、锅内留底油烧热，加蒜爆香然后加洋葱、小米辣、青椒。炒香炒出辣味后加入排骨，翻炒均匀后调味加生抽、鸡精翻炒入味即可!