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文 | 影子红了
编辑 | 影子红了
俗话说：民以食为先，食以安为天。
食品安全作为我们日常生活中最为关注的领域之一，它的任何一点风吹草动都在紧密的牵动着我们那脆弱的神经。
尤其是袁记云饺这段时间曝出的一系列负面新闻，更是让人难以接受，但让人感到意外的是袁记云饺在这短短两年的时间内竟然就经历了三次“塌方”。
袁记云饺
除了在用餐时吃出来蚯蚓这件事以及被立案调查以外，袁记云饺更让人感到恶心的竟然是它的馅料，这究竟是怎么一回事？
接连暴雷的袁记云饺12月1日，一个名为“男子在袁记云饺吃出蚯蚓店家愿赔500”的词条迅速冲上热搜，引发了无数网友的关注和震惊。
袁记云饺被曝蚯蚓事件
据相关新闻媒体报道，有一位曾经在袁记云饺中就餐的客人曾称自己在11月19号当天在北京的一家袁记云饺店中点了一碗鲜肉云吞面，结果在就餐过程中却不小心吃出了一条长达3厘米左右的黑紫色蚯蚓。
这种事情对于任何一位食客来说，显然都是十分的让人难以接受，于是他主动刚找到了店家进行反映，可店家却表示只愿意退还14元的餐费。
袁记云饺
直到事发生一周以后，该名消费者才表示袁记云饺愿意赔偿该消费者500元作为赔款，到了12月1日当天，袁记云饺也在记者采访中对此事进行了承认，表示这个异物确实就是一条蚯蚓。
而袁记云饺的相关负责人也在采访中对此事进行了回应，表示涉事门店已经和顾客取得了联系并且和解道歉了，门店也会进行严格争端，开出店长并且处分设施员工等，末尾还表示以后将会加大力度进行日常管理和人员培训等工作来避免此类事情发生。
袁记云饺
总的来说就是一份非常普通且官方的公关公告，不过由于其态度十分诚恳、涉事顾客也已经和解原谅的原因，这件事情也就很快平息了下去。
本来事情应该也就这么结束了，可是北京海淀区市场监督局发布的最新一期餐饮食品安全大检查结果，却赫然显示着圆寂韵脚的所述公司被立案调查，而这家被调查的公司显然与之前吃出蚯蚓的袁记云饺门店营业执照等内容一致。
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这也让许多经常在这里用餐的食客都感到“天塌了”，而且在一众网友的不断深扒之下，有关袁记云饺的其他丑闻和非议也都被曝光了出来。
在一些投诉平台中搜索袁记云饺有关的内容时，更是能够发现许多人员顾客投诉袁记云饺食材问题的情况出现。
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而且更令人感到细思极恐的是，这其实已经不是袁记云饺第一次被曝光饭菜里面吃出异物了。
在记者的相关调查当中可以发现，早前就有几位网友曾在网上反馈过自己在袁记云饺吃出过异物等情况，其中甚至还包括了蟑螂、石子等东西。
袁记云饺蚯蚓事件
更有甚者直接公布了自己在袁记云饺中所购买的一份外卖，只见生菜中赫然夹带着一条完整的红色蚯蚓。
而且在11月28日当天，也有网友在社交平台上晒出一家袁记云饺的某家门店当中存在饺子馅上有苍蝇飞的情况发生，但除了这些以外，更让人为之气愤的还是袁记云饺在馅料上的处置问题。
网友爆料袁记云饺馅料有苍蝇
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袁记云饺的馅料问题事实上，袁记云饺作为一家2012年才成立的后起之秀，之所以能够在短短十二年的时间发展壮大，在全国各地拥有超过4000多家门店经营，很大程度上都是他们“现包现煮”和“鲜饺”等旗号。
毕竟随着生活节奏的逐渐加快，越来越少的人会选择在下班之余选择自己做一顿饭菜，反而成了点外卖或者堂食二选一。
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尤其是在食品健康不断深入人心，外卖店又经常暴雷的情况下，大部分也很乐意去为了花费更多的钱买一份更加安心且美味的食品。
而且在“现包现卖”等争夺噱头的加持之下，也让一众消费者们对袁记云饺的市场变得愈发喜爱，袁记云饺也就这么迅速成为了全国有名的一大饺子品牌。
袁记云饺招牌
可让人没有想到的是，在去年的3月，袁记云饺却突然暴雷，陷入到了“现包”的风波当中，当时又网友发文表示，袁记云饺的饺子并非他们所宣传的那样，反而都是一些冷冻品。
到了9月，相关的事情也再次被网友顶上热搜，众多网友发文声讨袁记云饺以“现包现卖”作为噱头进行宣传，但实际进行出售的东西却都是一些预制品。
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虽然店铺每天都有工作人员坐在那里包饺子，但饺子的馅料也都是一些冷冻解冻后的东西，饺子皮也是保质期长达半年的食材。
对此，袁记云饺则回应他们采用的是中央厨房的配送制度，运输肉馅的工艺和渠道与超市冷冻鲜肉一致，是通过取出猪肉解冻后统一调配馅料后才会分发到各个门店当中。
袁记云饺包饺子
这在某种意义上倒也说明，袁记云饺“现包现卖”似乎倒也并无进行过虚假宣传，不过对于大部分消费者们来说，这无疑也是一种宣传欺诈。
毕竟他们虽然不抵制或者反对预制菜，但是卖这么贵的价格结果却告诉他们用的是一些提前做好的隔夜菜进行售卖，这种公告诈骗显然让他们无法接受。
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而且从某种意义上来说，这种宣传上玩“文字游戏”的行为，其恶劣程度其实也与食品安全问题不相上下。
再加上前段时间曝出的蚯蚓事件，显然让袁记云饺的风评急转直下，不过随着袁记云饺的多次道歉和一系列及时的补救措施落下，也让袁记云饺成功挽回了不少口碑。
袁记云饺
不过也希望他们在未来能够更好的监督到卫生方面的相关措施，还消费者们一个更加健康透明的就餐环境。
参考资料2024-12-21 鲁中晨报 北京一门店“吃出蚯蚓”！袁记云饺道歉：涉事门店停业一周 店长被开除！
2024-12-01 鲁中晨报 男子称在袁记云饺吃出蚯蚓，多人反映有类似遭遇
2024-12-20 消费日报网 袁记云饺被立案调查！
2024-12-21 极目新闻 “吃出蚯蚓”的袁记云饺店店长已被开除，记者实探：涉事门店营业正常，一外卖员单日接了8单
2024-12-22 红网 袁记云饺道歉：双向奔赴才是长久经营之道
2023-09-29 半岛晨报 知名餐饮品牌被指是预制菜，网友吵翻了
2024-12-21上游新闻 袁记云饺两年身陷三大争议，起底创始人发家史和商业版图
