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现在快节奏的生活方式，让人们总挤不出时间来好好吃一顿早餐。要么，吃点现成的，将就一顿；要么，索性出去吃。大人还无所谓，可是家中有孩子上学，将就一天半天还行，这天天将就就是一个大问题了。早餐是一天之中最重要的一顿饭，是一上午的营养与精力保证，不管是大人上班，还是孩子上学，总将就肯定是不行的。特别是外面的早餐，卫生情况令人担忧，所以，解锁健康美味的早餐方式，那就是在家自己做早餐。

早餐不用愁，不揉面不打发，手不粘面，10分钟吃上美味甜甜圈。今天，给朋友们推荐一款快手早餐系列，甜甜圈。而且，这款甜甜圈制作起来毫无技术难度可言，把所有的食材搅拌均匀，注意别过度搅拌，以防蛋糕粉起筋。倒入模具，设定好时间，伴随着清脆的响声，一盘甜甜圈就新鲜出炉了。也就是刷个牙的时间，回来后就可以吃上馥郁清甜的美味甜甜圈。如果，再配上一杯热牛奶，想想都是幸福的时光！

用料：鸡蛋2个（小个头）、牛奶50克、细砂糖30克、黄油30克、蛋糕粉80克、玉米淀粉20克、无铝泡打粉2克

煎烤：6-8分钟

1、把黄油从冰箱内取出，切取30克，再切成0.3厘米大小的小丁，放入碗内，坐浴在热水里面快速融化。

2、选用“小个头”的鸡蛋2个，较大个头的鸡蛋，请酌情倒出一部分，鸡蛋太多了口感发硬发板。把鸡蛋清洗一下外皮，打入一较大碗内，用手动打蛋器搅打成均匀细腻的全蛋液。下入牛奶50克、细砂糖30克，搅拌至细砂糖完全溶解进鸡蛋牛奶液里面。

3、隔水融化好的黄油，室温略微搁置，倒入到鸡蛋牛奶液里面，搅拌均匀。称取蛋糕粉80克、玉米淀粉20克、无铝泡打粉2克，混合过筛，筛入到鸡蛋牛奶黄油液内。用硅胶铲翻拌均匀，并借助于盆沿，把一些残存的小颗粒抹散抹匀，呈现出均匀细腻的糊状。切记别过度搅拌，以防甜甜圈糊起筋，影响成品品相。

4、把早餐机的上下甜甜圈盘安装到位，预热1分钟。用小勺盛取适量甜甜圈糊，倒入甜甜圈模具里面，以刚刚没过甜甜圈模具中间圆柱为标准，太多太少都不合适。

5、把甜甜圈模具上下盘合好，定时5-7分钟，也就是刷个牙的时间，伴随着一声清脆的响声，甜甜圈馥郁浓香的气味弥漫满了整间屋子。这也是一款万能的甜点糊，如果拆下甜甜圈模具，换上华夫饼模具，大约6分钟的时间，一个清脆馥香的华夫饼就新鲜出炉了。感觉就像变了个魔术，短时间内变换出不同的花样。吃够了甜甜圈、华夫饼，两片吐司、一个煎蛋、几片火腿，换上三明治盘，三分钟就能吃上美味的三明治，真正实现了10分钟营养早餐端上桌。

6、把做好的甜甜圈取出，再倒上甜甜圈糊，制作另一盘。快手营养早餐，手不粘面，不用打发揉面，10分钟甜甜圈端上桌。再配上一杯热牛奶，甜甜圈馥郁浓香的质地，搭配上牛奶的浓郁奶香，那是再惬意不过的早餐时光了。纵享岁月悠然，满满的烟火气与幸福的味道！哪怕是周末的下午，几个甜甜圈、一杯红茶，作为下午的茶点，也是不错的选择。阳光斜照、岁月静谧，一个人懒洋洋地斜倚在沙发里，拿上一本书，日子就像自己最柔情的爱人，对自己永远温柔以待！

1、黄油不用打发，隔热融化、略微搁置，直接应用就行。

2、蛋糕粉、淀粉一定要过筛，这决定了做出来的甜甜圈细腻的质地。切记，别打发过度，以防蛋糕粉起筋。

3、时间请根据自己个人爱好，自由选择。时间短了，娇嫩；时间长了，清脆！

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